#تهچین_قیمه_بادمجان گوشت قیمه ای ۴۰۰ چرم پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودرزیره و پاپریکا و از هر کدوم نوک قاشق چایخوری رب چوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم هل دو عدد و دارچین یک تکه زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم بادمجان دو عدد ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#کوئسادیلا_مرغ🍗 مواد لازم: مرغ خرد شده : ۶۰۰ گرم روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری چاشنی مرغ باربیکیو : ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز خلالی شده : از هرکدام نصف پیاز سفید بزرگ خلالی شده : نصف نان تورتیلا : ۲ عدد پنیر موزارلا : ۵۰۰ گرم سس اصلی این غذا سالسا هست اما میتونید با هر سسی که دوست دارید میل کنید ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

موس انبه 🥭 یه دسر فرانسوي بسیار خوشمزه و آسون مواد لازم انبه : 1 عدد خامه : 1 پاکت پودر قند : 1/3 وانیل خامه پودر قند و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجم بگیره بعد انبه رو پوره و از صافی رد میکنیم اختیاریه از صافی رد کردن و تو ظرف مورد نظر میریزیم و تزئین میکنیم #آشپزی #موس_انبه ‎‌‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#آشپزی بهترین روش سرخ کردن بادمجون همینه خیلی طلایی سرخ میشه بدون اینکه جذب روغن داشته باشه مواد لازم: بادمجون+روغن +1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد ذرت 🌱 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

مواد لازم برای تهیه باقلوا شیر عسلی : ◗ ۱ لیوان آب ◗ دو سوم لیوان شکر ◗ نصف قوطی شیر عسلی ◗ ۲-۳ عدد هل ◗ خمیر باقلوا ◗ ۱۰۰ گرم کره ◗ مغزیجات ( گردو و پسته و فندق و … ) ◗ ۱ قاشق غذاخوری هل #آشپزی #باقلوا_شیر_عسلی ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

بیسکویت کره ای 🥨 مواد لازم کره ۲۳۰ گرم آرد ۲۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شیر خشک ۳۰ گرم نمک ۱ پینچ پودر قند ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

کروسان کره ای کافی شاپی 🥐🧈 فقط اخرش بافتشو ببین این رسپی محشره 400 گرم آرد نان 100 گرم آرد همه منظوره 220 گرم شیر کامل زرده تخم مرغ 1 عدد 150 گرم استارتر در ادامه آموزش کاملش رو دادم 200 گرم پولیش ادامه آموزش کاملش رو دادم 13 گرم نمک 40 گرم شکر مخمر 5 گرم (1.5) قاشق چایخوری 20 گرم شیر خشک (اختیاری) پودر مالت 3 گرم (اختیاری) 220 گرم کره بدون نمک برای لمینیت پولیش 100 گرم آرد نان 100 گرم آب گرم نه داغ 2 گرم مخمر (1/2 قاشق چایخوری مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق یا یک شب در یخچال (ترجیحا) تخمیر کنید. استارتر خمیر مایه / لواین 70 گرم آرد نان آب 70 گرم استارتر 60 گرم ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

کیک موز قهوه🍌🥯 از نظر خودم یکی از متفاوت ترین رسپیهای کیک موز همین رسپیه چون خیلی از کیکهای موزی که من قبلا تجربه خوردنش رو داشتم بیشتر حالت نون داشت و بافت سنگینی داشتن این کیک میشه گفت بافت سبک و نرمی داره و از نظر طعم هم که فوق العاده س . اینارو میخواییم برای کیک قالب (۲۰) کره : ۱۱۵ گرم شکر سفید ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد (بزرگ) وانیل: ۱ ق چ آرد: ۲۴۰ گرم نمک : 1/4 ق چ جوش شیرین ۱ ق چ بیکینگ پودر: ا ق چ دارچین ۱ ق چ موز: ۲ عدد متوسط ماست: ۱۲۰ گرم برای تاپینگ پنیر خامه ای : ۲۲۵ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم پودر اسپرسو قهوه فوری : ا ق غ فر گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه فن روشن #آشپزی #کیک_موز_وقهوه ‎‌‌‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#تیتاپ آرد یک ونیم لیوان(دسته دارفرانسوی) تخم مرغ 4عدد شکر دو سوم لیوان روغن نصف لیوان ماست سه چهارم لیوان بکینگ پودر یک ق م وانیل یک دوم ق چ پود کاکائو یک ق غ مواد میانی: شکر یک لیوان خامه دو ق غ کره 25 گرم پودر کاکائو یک ق غ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

کارپاتکا یک کیک لهستانی لطیفه🤤🍰 مواد لازم:⠀ ⠀ آب ۱۳۵ گرم و شیر ۵۵۰ گرم⠀ نمک ¼ ق‌ چ و شکر ۱۵۰ گرم⠀ کره ۸۵ گرم و آرد ۱۳۰ گرم⠀ تخم‌ مرغ سه عدد⠀⠀⠀ نشاسته ذرت ۳ ق‌ غ⠀ آرد ۱ ق‌ غ و وانیل یک ق‌ چ⠀ ژلاتین ۱ ق‌ چ و آب داغ ۲ ق‌ چ ⠀⠀ #آشپزی #کارپاتکا ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#تهچین_باقالی_پلو_با_ماهیچه فصل باقالي تازه و اين تهچين باقالي پلو كه عاشقش ميشيد😍 اين تهچين رو ميتونين با مرغ هم درست كنين و داخلش مرغ يا گوشت ريش ريش هم بريزين كه خيلي خوشمزه ميشه😋😍 مواد تهچين براي حدود ٤ پيمانه برنج زرده تخم مرغ ٤ عدد ماست ملس ۴ ق س گلاب ۱ ق غ محلول زعفرون ترکیب کره و روغن مایع نصف استکان . ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#تهچین_مرغ_بادمجان مواد لازم برنج ۴ پیمانه سینه مرغ ۱عدد پیاز درشت ۱عدد زرده تخم مرغ۳عدد مخلوط کره و‌روغن ۳/۴ لیوان آب نصف لیمو ترش زعفرون ادویه : زرد چوبه,پودر سیر,پاپریکا,فلفل قرمز بادمجون ۲عدد زرشک : ۳/۴ پیمانه و ۱قاشق شکر پودر هل:نوک ق چ ماست :۱ لیوان خلال پسته و بادام برای تزیین ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#کیک_مرغ مواد لازم : 👇 گردوی خرد شده : نصف لیوان خیارشور سرکه‌ای خرد شده : یک لیوان سینه مرغ آبپز : یک عدد جعفری خرد شده : یک لیوان پیازچه خرد شده : یک لیوان سیر رنده شده : یک حبه (قابل حذف) پنیر خامه‌ای : ۱۰۰ گرم سس مایونز : ۸ ق‌غ نان تست بزرگ : یک بسته ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#دسر_کاراملی ✅مواد لازم شیر ۴لیوان خامه قنادی ذوب شده و هم دمای محیط ۳۵۰ گرم (یا خامه ی صبحانه که در اینصورت ۱۵۰گرم شکر هم اضافه میکنید ) نسکافه فوری یک ق سوپخوری سر پر پودر ژلاتین ۳ق س آب یک دوم لیوان نشاسته ی ذرت ۲ق س پودر کرم کارامل یک بسته ✅مواد مغزی: شکلات تخته ای ۳۰گرم موزخورد شده یک عدد بیسکوییت ساده ۲عدد گردو خورد شده ۳۰گرم ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#پیتزا_ساده هرچی که هست محشششره ، خوشمزه و آسون 😍🤌 ✅مواد لازم سیب زمینی دو‌عد‌د (رنده درشت کنین و آبش رو بگیرین) پیاز یک عدد کوچک‌ سیر دو حبه تخم مرغ چهار تا پنج عدد خیارشور نگینی خورد شده دو عدد کوچک‌ ذرت یک ق غ گشنیز یا جعفری یک ق غ نمک فلفل سیاه پاپریکا (خیارشور هم نمک داره حواستون باشه) روغن برای سرخ کردن تن ماهی پنیر پیتزا یا موزارلا ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#واویشکا_گوشت یبار این غذا رو درست کنین دیگه تمووووومه، همش درستش میکنین ، بجای گوشت مرغ تکه ای هم میتونین استفاده کنین. مواد لازم پیاز گوشت چرخ کرده نمک فلفل اویشن سیر رب گوجه پوره گوجه سیب زمینی ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

✅️کیک پرتقالی 💎 رسپی و طرز تهیه 💎 این کیک واقعا پرتقالیِ پرتقالیه 🍊😍 خیلی ساده درست میشه اما به شدت خوش عطر و خوشمزست 🍊🍊 مواد لازم برای 6 عدد مافین پرتقالی : 6 برش پرتقال 125 گرم آرد 60 گرم شکر 2 گرم بکینگ پودر معادل 1/2 ق چ 1 پینچ نمک 1 عدد تخم مرغ 60 گرم کره ذوب شده 30 گرم شیر ولرم 30 گرم آب پرتقال زست یک پرتقال کوچک 1 ق غ پالپ پرتقال پوره شده 1/2 ق چ وانیل ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

مینی کیک به این راحتی و خوشگلی دیده بودید😍 ۱۲۰ گرم پنیر خامه ای ۲۳ گرم پودر قند ۱ عدد تخم مرغ ۲گرم پودر کاکائو ۴گرم نشاسته ذرت ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۸۰گرم پنیر خامه ای ۱۵ گرم شکر برای تزئین رنگ خوراکی دلخواه سایز قالب ۱۰ الی ۱۲ مناسب هست ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

مینی کیک به این راحتی و خوشگلی دیده بودید😍 ۱۲۰ گرم پنیر خامه ای ۲۳ گرم پودر قند ۱ عدد تخم مرغ ۲گرم پودر کاکائو ۴گرم نشاسته ذرت ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۸۰گرم پنیر خامه ای ۱۵ گرم شکر برای تزئین رنگ خوراکی دلخواه سایز قالب ۱۰ الی ۱۲ مناسب هست ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

•ماکتیل کاکتوس بری🥤• طعمش خیلی عالیه مخصوصا واسه کسایی که عاشق کاکتوسن🤤 (سفیده تخم مرغ هیچگونه طعمی ندارد😂) . ~🩷رسپی: ۳۰ میلی لیتر سیروپ رز بری ۶۰ میلی لیتر اب کاکتوس ۳۰ میلی لیتر پیناکولادا ۱۵ میلی لیتر ابلیمو سفیده یک عدد تخم مرغ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

خوشمزه ترین شیرینی ترکیه ای ❤️ 🌹 مواد لازم: خمیر پودر بادام 100 گرم پودر نارگیل 60 گرم پودر قند 90 گرم یک قاشق چایخوری کره خرد شده 200 گرم تخم مرغ دو عدد آرد 275 گرم شکلات بن ماری 150 گرم ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

رول مرغ و اسفناج پنیریه و قرتی🤨🍯 مواد لازم : آرد نول 350 گرم شکر 15 گرم و نمک 7 گرم خمیر مایه 5 گرم و آب 110 گرم شیر 110 گرم و روغن 30 گرم برای رومال: تخم مرغ یک عدد شیر دو قاشق #آشپزی #رول_مرغ_اسفناج #رولت_مرغ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

قطاب خونگی با طعم بازاری😍 مواد خمیر : آرد ۲۰۰ گرم ماست ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ¼ ق چ روغن جامد ۹۰ گرم پودر هل ½ ق چ مواد میانی : پودر هل ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ مغزیجات دلخواه ۱ لیوان پودر قند ⅓ لیوان گلاب ۱-۲ ق غ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

رول مرغ و اسفناج پنیریه و قرتی🤨🍯 مواد لازم : آرد نول 350 گرم شکر 15 گرم و نمک 7 گرم خمیر مایه 5 گرم و آب 110 گرم شیر 110 گرم و روغن 30 گرم برای رومال: تخم مرغ یک عدد شیر دو قاشق #آشپزی #رول_مرغ_اسفناج #رولت_مرغ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

قطاب خونگی با طعم بازاری😍 مواد خمیر : آرد ۲۰۰ گرم ماست ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ¼ ق چ روغن جامد ۹۰ گرم پودر هل ½ ق چ مواد میانی : پودر هل ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ مغزیجات دلخواه ۱ لیوان پودر قند ⅓ لیوان گلاب ۱-۲ ق غ ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

کیک مخملی بدون فر😇🍰 💜مواد لازم : تخم‌مرغ 3عدد شکر200گرم وانیل نوک قاشق چایخوری روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه رنگ ژله‌ای یک تا دوقاشق غذاخوری آرد دولیوان پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری جوش شیرین یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری 💜مواد کرم وسط کیک: 250 گرم پنیر ماسکارپونه پودر شکر 50گرم وانیل یک قاشق چایخوری خامه فرم گرفته به میزان لازم #آشپزی #کیک_بدون_فر #کیک_مخم ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

راز پفکی شدن قارچ سوخاری 🤤🍄 مواد لازم : قارچ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد بکینگ پودر نوک قاشق غذا خوری آرد ۳قاشق پر و نمک و فلفل پاپریکا و زردچوبه آب ۱ #آشپزی #قارچ_سوخاری #سوخاری ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

#ساندويچ سوسيس ويژه😋 مواد لازم : سوسیس رب گوجه سس کچاپ نمک، فلفل، پاپریکا زردچوبه، آویشن پنیر پیتزا سس خیارشور : پیاز رنده شده خیارشور رنده شده لیموترش تازه مایونز، ماست #آشپزی #ساندویچ_سوسیس ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024

یه شام خیلی خوشمزه و فوری 🤤🥓😍😋 آرد فانتزی : ۳۰۰ گرم آب : ۱۹۰-۱۸۰ گرم نمک : ۶ گرم مخمر فوری : ۵ گرم شکر : ۹ گرم شیرخشک قنادی : ۱۰ گرم ( قابل حذف ) روغن مایع : ۳۰ گرم #آشپزی ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024