8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقالی_پلو اینبار با #ته_اندازمرغ_زعفرونی و به یه روش متفاوت و خیلی خوشمزه👌🏻😋
🔺مواد لازم👩🌾
برنج : ۳ پیمانه
سینه یا ران مرغ : ۳ تیکه
شوید تازه : ۲ پیمونه
زعفرون دمکرده
پودر دارچین
آبلیمو
رنده پوست لیمو
نمک و فلفل سیاه
🔺طرز تهیه :🧑🍳
🍗روی تیکه های مرغ برش کوچیک میزنیم و با زعفرون ، نمک و فلفل سیاه ، رنده پوست لیمو و آب لیمو مزه دار میکنیم و نیم ساعت میذاریم یخچال ( بهتره از ران یا سینه مرغ کوچیک استفاده کنید که زودتر بپزه)
🍗برنج رو با باقالی و روغن و نمک میذاریم روی حرارت تا آبش تبخیر بشه
🍗کف قابلمه روغن میریزیم و تیکه های مرغ مزه دار شده رو میچینیم و بعد لایه لایه ترکیب برنج و باقالی ، شوید خرد شده چند تا سیر ریز و پودر دارچین اضافه میکنیم و تا آخر ادامه میدیم و در آخر سطح برنج رو صاف و‌کمی فشرده میکنیم و بمدت یه ساعت دم میذاریم ده دقیقه اول شعله متوسط و بعد شعله رو کم میکنیم و میذاریم دم بکشه اگه میخواین مرغ برشته تر بشه میتونید تا یه ساعت و نیم هم زمان بدین البته با شعله پخش کن و حرارت کم🤌🏼
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳باقالی_پلومجلسی👩🍳
#باقالی_پلو
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2
14.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقالی_پلو با گوشت محشره🥩🍃
مواد لازم :
◗ ۴ پیمانه برنج
◗ ۲ پیمانه باقالی
◗ ۴ قاشق غذاخوری شوید
◗ ۵۰۰ گرم گوشت گاو و گوسفند
◗ ۲ عدد پیاز کوچیک
◗ ۳ حبه سیر
◗ ۱ پر دارچین
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه و عصاره بره
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳باقالی_پلومجلسی👩🍳
#باقالی_پلو
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2