#کشک_بادمجون بادمجون حدود نیم کلو پیاز خلالی دو عدد درشت سیر یک قاشق سرخالی رنده شده گردو نیم کوب یه مشت (میزانش دست خودتونه) نمک، فلفل، زردچوبه نعنا یه قاشق غذاخوری کشک سه قاشق 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

👩‍🍳#کشک_بادمجون بادمجون حدود نیم کلو پیاز خلالی دو عدد درشت سیر یک قاشق سرخالی رنده شده گردو نیم کوب یه مشت (میزانش دست خودتونه) نمک، فلفل، زردچوبه نعنا یه قاشق غذاخوری کشک سه تا چهار قاشق غذاخوری پر روش سرخ کردن بادمجون به خودتون بستگی داره میتونین برای جذب کمتر روغن بهش سفیده تخم مرغ یا ماست بزنین حتما بزارید بادمجونا، گردو و سیرداغ پیاز داغ یه چهل و پنج دقیقه ای با هم بپزن نعنا رو که ریختین یک دقیقه بعد خاموش کنین روغنی که انداخته روغن کردو هست قشنگا 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#کشک_بادمجون😋 مواد لازم : 👇 سه تا چهار عدد بادمجون قلمی یک عدد پیاز متوسط یک ق غ روغن زیتون یا کنجد یک ق چ نمک و فلفل سیاه دو ق غ نعنا خشک یک ق چ زعفرون دم شده دو حبه سیر رنده شده دو ق غ گردو خورد شده دو ق غ کشک نصف لیوان آب سرد چهار تا پنج عدد نان تست 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2