#کوکوی_کاهو 🥬😳 💕شاید از شنیدن اسمش تعجب کنید,ولی اگه فقط یکبار امتحانش کنید بهتون قول میدم از طعمش تعجب کنید چون بشدت خوشمزست و بی نظیره 🔺موادلازم:🧑‍🍳 🥬کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان شوید خشک یا تازه  1قاشق غذا خوری ریحان یا جعفری خشک  یا تازه 1/2قاشق غذا خوری  تخم مرغ 2 عدد. زرشک 1قاشق  غذا خوری گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری آرد دو قاشق غ خ نمک فلفل  زردچوبه سیر یک عدد روغن به میزان لازم 🔺طرز تهیه:🧑‍🍳 بعد شستشو برگهای کاهو خوب بزارید اب کاهو گرفته بشه بعد به قطعات کوچیک خرد کنید پس بعد شستن و خشک شدن برگ کاهو ها خردشون کنید.یک قاشق شوید  و نصف قاشق جعفری خشک یا ریحان خشک مخلوط کنید و ادویه ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید.(من از سبزی تازه استفاده کردم)آرد و ادویه ها رو هم اضافه کنید.تخم مرغ رو هم اضافه کنید و زرشک و گردوی هم به همین ترتیب اضافه کنیدحدود دو دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید. 🔺چند نکته روغن بزارید خوب داغ بشه وقتی مایرو ریختید درب ماهیتابرو ببندیدوقتی ی طرفش سرخ شد دیگه درب ماهیتابرو نبندید تا خوب ترد بشه و خمیر نشه ‌ 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2