به نظرم یه بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😋 مواد لازم : زعفران آب لبو یا آلبالو فویل ۲ تا شوید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

بندری ساندویچی که همه دوسش دارن 😋 اینبار باهم ورژن سالمشو درس کنیم 🤤 مواد لازم برای ساندویچ ۳نفر یک طرف سینه مرغ دو ق غ فلفل دلمه خورده شده دوتا پیاز پزرگ فیله یه دونه گوجه ۵عدد قارچ رب گوجه یک ق غ ادویه نمک یک چهارم ق چ پاپریکا یک سوم ق چ زردچوبه نصف ق چ فلفل سیاه به میزان دلخواه مواد طعم دار کردن مرغ سس خردل یک ق غ سر پر آب لیمو یک ق غ زست لیمو یک چهارم ق چ سیر یا حریره سیر نصف ق چ فلفل سیاه یک سوم ق چ سس تند نصف ق چ نمک یک سوم ق چ برای فیله کردن گوجه پوستش رو بگیرید خورد کنید برای زست لیمو فقط قسمت سبز یا زرد لیمو رو رنده کنید اصلا قسمت سفید رو نریزید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

رول نیویورکی، شیرینی سه سوته😍 تا چایی دم ‌میکشه این شیرینی‌های خوشمزه رو درست کن و حسابی ازش لذت ببر مواد لازم : کره ۵۰ کرم خمیر هزارلا ۱ بسته شکلات صبحانه یا گاماش 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

سه مدل پیاز کنار غذایی🧅 به نظر من کنار بعضی از غذاها مخصوصا  غذاهای کبابی و قورمه سبزی😎 مدل اول : پولیبر ۱ ق چ پیاز قرمز ۱ عدد سس انار ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ سماق ۲-۱ ق غ نمک، فلفل مدل دوم : پیاز بنفش سماق ۱ ق غ لیموترش ۲ ق غ نمک، فلفل مدل سوم : جعفری ۳ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد لیموترش ۲ ق غ نمک، فلفل 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#لازانیا 🫔 😋😍 🔸دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه👌🏻 در رابطه با بشامل هم پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه، شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه) قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود☺️ دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه. از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن تا خودشو بگیره ‌و وا تره 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

ساندویچ سرد سه سوته🥰 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#غذای_نونی 😍😋 ۳ ق.غ ماست، ۱/۵ لیوان آب ولرم، ۱۰ گرم خمیرمایه ی فوری، 1ق.م شکر، ۵ الی ۶ لیوان آرد 🔴تمام مواد رو با هم مخلوط کنید ورز بدید روش رو بپوشانید ۲ ساعت تا عمل بیاد به خمیر شکل بدید ( مثل ویدئو ) روش آرد بپاشید با چاقو روش خط بندازید ۳۰ دقیقه اجازه بدید داخل سینی استراحت کنه در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه اجازه بدید بپزه . ✔ مواد تانتونی : 1 کیلو سینه ی مرغ، روغن آفتابگردون، پودر فلفل قرمز، نمک 🔴 مرغ رو خرد کنید داخل روغن کم تفت بدید ادویه و نمک رو اضافه کنید کمی آب اضافه کنید تا بپزه از روی شعله بردارید نانها رو از وسط برش بدید داخل روغن مرغ فرو کنید سپس از مواد مرغ داخلش بریزید میتونید پیاز خرد شده به همراه سماق و جعفری خرد شده هم داخلش بزارید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

پودینگ شکلاتی فقط با ۴ قلم مواد🍫 مواد لازم : شیر ۱.۵ لیوان نشاسته ذرت ۴ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۴ ق غ 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

قلیه ماهی جنوبی🤤 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

سالاد شاورما🥗 مواد لازم : کاهو خیارشور سیب زمینی فیله یا سینه مرغ روغن زیتون پیاز بنفش سماق 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

اینم یه دمنوش ساده و فوری که همه چیزشم در دسترستون هست🥰 عطر و طعمش فوق العادس درست کنید و لذت ببرید مواد لازم : زعفران گل محمدی سیب ۳-۲ برش گل گاو زبون زنجبیل 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

کراکت مرغ😍 مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا ۱ لیوان پودر آویشن ۲ ق چ پودر سوخاری ۱ لیوان سینه و ران مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد پودر سیر ۱ ق چ نمک ۲ ق چ پاپریکا ۱ ق فلفل سیاه 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

دلمه پیاز غذای معروف اسپانیایی 🥩🧅 پیاز هویج کرفس گوشت رب 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

دسر شکلاتی🎂 مواد لازم : پتی بور ۱ بسته شیر ۲/۵ فنجان نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر کاکائو ۴۰ گرم شکلات ۸۰ گرم شکر ۴ ق غ لایه شکلاتی : خامه ۱۰۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

خورشت آلوچه😑 مواد لازم : مرغ پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد آلوچه جنگلی آلو بخارا زردچوبه نمک 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

غذای ایتالیایی🇮🇹 عمرا این مدلی خورده باشی مواد سس گوشت : فلفل قرمز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ سیب زمینی ۴ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر موزارلا پیاز ۱ عدد آب ۱ لیوان رزماری 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#تیرامیسو با تیتاپ نوستالژی 😍🥨 تی تاپ قهوه خامه صبحانه شیره انگور یا البالو 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#نخود_پلو خوش عطر و طعم مجلسی 🤤🫛 نخود فرنگی برنج آبکش تره جعفری گشنیز شوید برگ‌ سیر‌ یا سیر رنده شده انارویج ( اختیاری ) نمک کره محلی زعفران #ناهار #پلومخلوط #آشپزی 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

ماکارونی تند و سریع😋 مواد لازم : پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ۱ عدد گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم رب گوجه ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه پنیر پیتزا زردچوبه پاپریکا آویشن پولبیبر 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#پاکوره دوستای گلم پاکوره یا پکوره یا پاکورا ممکنه هر جایی به اسمی خوانده بشه دستورهای متنوعی داره از ارد نخود خام تا ترکیب با ارد سفید حتی ارد سفید تنها همراه با سبزیجات وحتی گوشت خلاصه تنوع پختش زیاده مثلا توی ابادان روش پخت با بوشهر فرق داره ولی در کل همگی خوشمزه وعالیه طرز تهیه...... .. من واسه این مقدار پاکوره توی فیلم یک لیوان ارد نخود تاکید می کنم منظورم ارد نخودچی نیست از آسیاب کردن نخود خام بدست میاد یکبار الک کنید با زرد چوبه وفلفل قرمز زیادتر چون باید تند باشه وپودرزیره وپودر تخم گشتیز و ادویه کاری را اضافه ومخلوط کنید بعد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه وسپس کم کم اب ولرم را اضافه کنید . واگر داغ باشه خمیری می شه پس اب ولرم ومخلوط کرده تا غلظت مواد مثل توی فیلم باشه نسبتا شل وبعد پیاز اب گرفته وتره خرد شده را اضافه ومخلوط کنید اگر دبدید مواد سفت است با کمی اب ان را رقیق تر کنید اگر سفت باشه عین پخت پوک نمی شه ودر اخر نمک بزنید وحداقل بکساعت استراحت دهید ودر روغن داغ سرخ کنید باید مثل پنکیک هست که در زمان پخت سوراخهایی روش ایجاد می شه برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

کباب چنجه به سبک ارمنی🍢 با نرمی و طعم منحصر به فردش مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۲-۱ حبه سرکه سفید ۲ ق غ شیشلیک گوسفند ۵۰۰ گرم فلفل سیاه ½ ق چ آویشن پرک ۱ ق چ زیره سیاه ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه آب لیمو ۲ ق غ جعفری ۱ مشت نمک ۱ ق غ  𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

سیب زمینی بلژیکی با دیپ چدار🤤 مواد لازم : شیر ۱ لیوان پنیر ورقه‌ای ۲ بسته سیب زمینی ۳ عدد سوسیس ۳ عدد مواد ادویه سیب زمینی : پولبیبر ½ ق چ پودر سیر ½ ق چ تخم گیشنیز ½ ق چ فلفل سفید مقدار کمی جوز هندی ½ رنده شده پودر گوجه ½ ق چ نمک دریایی ۱ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ پودر پیاز ½ ق چ پاپریکا ½ ق چ کمی جوز هندی دیپ چدار شیر 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

چای پرتقالی🍊 سریع، راحت، خوشمزه #چای_پرتقالی 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

برنج رو مجلسی تزئین کن 🍲😌 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

چیپس خونگی شبیه بازاری😍 مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد سرکه سفید چند ق نمک یا هر ادویه‌ای 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#پاستا پاستا شکل دلخواه ۲۵۰ گرم سینه مرغ ۱عدد خامه صبحانه:۱ بسته سیر دوحبه درشت قارچ ۶تا۱۰ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر پارمزان ۲تا۳ ق غ نمک فلفل آویشن عصاره مرغ شیر ۱ تا۱/۵ لیوان جعفری ساطوری شده ۵تا۶ ق غ 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

لازانیا گوشت و قارچ🤩 مواد لازم : گوشت چرخ‌كرده پیاز ۱ عدد فلفل دلمه فلفل قرمز فلفل سیاه کره ۳۰ گرم آرد ۲ ق غ شیر ۲ لیوان قارچ نمک 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#بستنی_خونگی موادلازم :بستنی شیرپرچرب:2لیوان شکر:نصف لیوان خامه صبحانه:یک بسته200گرمی نشاسته گل:2ق غ خ وانیل:1ق چ پودرنسکافه:1ق م خ پودرکاکائو:1ق م خ زعفران دم کرده:1ق غ شکلات سفید وکاکائویی برای روکش 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#بستنی_خونگی #پارت_دوم 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2