فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_کنجدی 😋😍
خوشمزه ترین شیرینی بدون فر و با ماندگاری بالا و کمترین هزینه تو ۲۰دیقه به راحتی درست کنید😍🤌
حتما پست و سیوکنید وبسازیدش😋😍
مواد لازم:
کره هم دمای محیط : ۱۲۰گرم
آرد قنادی : ۱ونیم پیمانه(۲۰۰گرم)
زرده تخم مرغ:۲عدد
پودر قند:نصف پیمانه (۶۰گرم)
بکینگ پودر:۱ق م سر صاف
پودر هل:۱ق چ
وانیل:نصف ق چ
کره و پودر قند و با همزن می زنیم حجیم و کرم رنگ بشه بعد زرده ها و پودر هل و وانیل و مخلوط میکنیم حالا بکینگ پودر و آرد الک شده روکم کم اضافه میکنیم و خمیر و با انگشت ها جمع میکنیم (خمیر نیازی به ورز دادن و استراحت نداره)
برای خمیر گیری آردو به یکباره اضافه نکنید چون بستگی ب جنس آرد ممکنه آرد کمتر تر بخواد
از خمیر اندازه های حدود ده گرمی برمیداریم و شکل میدیم و داخل کنجد میغلطوتیم
و داخل تابه که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله از هم میزاریم و روی شعله پخش کن داغ میزاریم واشر تابه رژیمی برمیداریم اکر تابه معمولی بود دم کنی بزارید
بمدت ۱۵الی ۲۰دیقه میپره،وقتی پخت نیازی ب پخت اضافی نداره خشک میشه ، تا شیرینی ها داغ و نرم هستن بهشون دست نزنید
با تشکر از همکار محترممون شایلی بانو🌹