﷽🍃 گویند سلام طلائی ترین کلید برای صعود به تالار آشنایی هاست پس صمیمی ترین سلام تقدیم شما باد سلام 🤚 همراهان عزیزم🍃🌸 @idehayekhoshmazeh

🌭🌭🌭🌭 سوسیس و کالباس از فرآورده‌های گوشتی لذیذ و پرطرفداره😉 البته اگه از نوع خانگی و سالمش باشه👌 امروز آموزش و تصاویر ایده های تزیین سوسیس برای یک وعده غذایی خوشمزه و اشتها آور رو داریم.😋 و در ادامه دستور یک #سوسیس_خانگی سالم و خوشمزه رو براتون میزارم ☺️

#فینگر_فود سوسیس چوبی با خمیر یوفکا 2 عدد :سوسیس هات داگ 8 ورق :خمیر یوفکا مستطیل 1 قاشق چایخوری :سیر رنده شده 20 گرم: کره 1/2 لیوان: شیر 4 عدد: سیخ چوبی طرز تهیه👇 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

سوسیس چوبی با خمیر یوفکا🌭 🍢ابتدا سیر و کره رو فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره تفت میدیم، احتیاجی نیست تا سیر سرخ بشه. 🌭 بعد شیر رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا شیر فقط داغ بشه ولی نجوشه. همین که شیر مزه سیر رو بگیره کافیه. 🍢این مخلوط رو به عنوان یه مایه برای مزه دار کردن و علاوه بر اون چسبناک شدن و مرطوب شدن خمیر یوفکا استفاده میکنیم. 🌭حالا یک لایه خمیر یوفکا رو روی تخته یا ظرف تخت میذارم و با فرچه تمام سطحش رو به مخلوط شیر و سیر آغشته میکنیم. 🍢این کار رو سه بار انجام میدیم یعنی سه لایه خمیر یوفکارو روی هم میذاریم و سطح همشون رو به مایه آغشته میکنیم و در نهایت لایه چهارم رو روی بقیه لایه ها میذاریم ولی سطحشو به مایه آغشته نمیکنیم. 🌭حالا به کمک یک تیغه برش دهنده پیتزا نوار هایی به عرض 2 سانت بر روی خمیر یوفکا میبریم. در صورتی که ابتدا و انتهای لایه های خمیر یوفکا نامنظم بود اول با تیغه اون قسمت هارو جدا میکنیم. 🍢سوسیس هارو حلقه حلقه میکنیم طوری که طول هر حلقه 2 سانت باشه. ادامه👇 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

سوسیس چوبی با خمیر یوفکا🌭 🍢حالا وقتشه که حلقه های خمیر یوفکا رو دور سوسیس ها بپیچیم. 🌭در نهایت حلقه هایی رو که درست کردیم رو داخل سیخ چوبی میذاریم. فقط باید دقت کنیم که حلقه ها رو طوری قرار بدیم که قسمت های انتهایی نوارهای یوفکا که بازه به هم چفت بشن تا در حین سرخ شدن باز نشن (مانند تصویر دوم). 🍢حالا داخل ماهیتابه به اندازه ای روغن میریزیم تا در صورتی که حلقه هارو داخلش بذاریم ارتفاعش تا نصفی از حلقه ها برسه. شعله گاز رو روشن میکنیم و اجازه میدیم تا روغن داغ بشه، بعد سوسیس های چوبی رو داخل ماهیتابه میذاریم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم سرخ و برشته بشن. 🌭بعد از چند دقیقه زیرشون رو چک میکنیم در صورتی که طلایی شده بودن برشون میگردونیم تا طرف دیگه شون هم طلایی بشه. 🍢بعد از اینکه سوسیس های چوبیمون کاملا سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافه شون بره و در نهایت هم با سس قرمز یا هر کدام از سس های دلخواهمون سروشون میکنیم. نوش جان😊 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

ایده تزئین سوسیس به شکل گل 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

تزئین سوسیس به شکل گل 🌺 🌭 خمیر رو به شکل بیضی از هم باز کرده و سوسیس رو میان آن قرار دهید. 🍃حالا خمیر را بپیچید. 🌭دو طرف خمیر را کامل ببندید و دو سر خمیر را هم با دست روی هم فشار دهید. 🍃به حلقه هایی به قطر تقریبا ۲ سانت برش بزنید. ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

تزئین سوسیس به شکل گل 🌺 🌭حلقه ها را به شکل گل در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. خمیر رو رومال زرده تخم مرغ و زعفرون بزنید. در فر از قبل گرم شده بزارید تا وقتی خمیر طلایی بشه. 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------