22.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍟
یه #سیب_زمینی خاص و خوشمزه درست کن با این سس قارچ🤤🫠نمیدونی چقدرررر خوشمزه میشه🤌🏻
چیا میخوایم:
سیب زمینی پخته ۴۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۵۰ گرم
نمک-فلفل سیاه-پاپریکا-اورگانو-ادویه ایتالیایی
روغن برای سرخ کردن
🍟مواد سس قارچ:
کره ۵۰ گرم
قارچ ۴۰۰ گرم(۱ بسته کوچیک)
خامه ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۸۰ گرم
پنیر ورقه ای ۲ تا
شیر ۳ قاشق
نمک-فلفل-آویشن
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
17.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
یه طعم متفاوت و لذیذ دیگه برای سینه مرغ 🤌🏼😋
مواد لازم ؛
سینه مرغ خام ۱۲۰ گرم
لوبیاسبز یک لیوان
قارچ سه عدد
روغن زیتون یک ق چ
سیر یک حبه
زنجبیل دو بند انگشت (جایگزینش یک ق چ پودر زنجبیل)
مواد لازم برای سس؛
سویا سس دو ق غ
آب شش قاشق غ
سرکه یک ق چ
فلفل سیاه یک ق چ
نشاسته ذرت یک ق چ
نکته ها؛
سینه مرغ رو میتونید کوچکتر هم خورد کنید
موقعی که سس رو اضافه میکنید شعله تابه کم باشه و حدود یک تا دو دقیقه تبت بدین تا لوبیا و مرغ ، طعم سس رو به خودشون بگیرن
سویا سس خودش نمک داره اخر پخت غذاتون رو تست کنید اگر احتیاج داشت اضافه کنید
این خوراک بخاطر زنجبیل و فلفل سیاه ، طعم تقریبا تند و تیزی داره ولی بسیار لذیذه👌🏼
امیدوارم درستش کنید و دوسش داشته باشین🥰🙏
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
17.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
خوشمزه ترین مرغ سوخاری😋
با این روش می تونی حداقل تو خونه سالمتر این غذای خوشمزه رو درست کنی
مواد لازم👇
تیکه های مرغ که بهتر ران مرغی که انتخاب می کنید کوچیک باشن
ادویه ها شامل👇
نمک وفلفل قرمز وسیاه
پاپریکا
اورگانو
پودر سیر
پودر پیاز
نصف یک جوز هندی
یک چهارم لیوان آب برای ترکیب ادویه ها
برای پولکی شدن مرغ ها👇
👈آرد تقریبا چهار پنج لیوان(ادویه ها به آرد هم اضافه بشه)
👈آب یخ به مقدار لازم
👈نکته مهم اینکه به روش سرخ کردن دقت کنید تو ویدئو ،دمای اولیه روغن ۱۸۰ درجه باشه وبعد که تکه های مرغ اضافه شده پنج دقیقه بذارید سرخ بشه وبعد حرارت خاموش ودوباره روشن میشه واین مراحل دوبار انجام میشه وبعد میذارید با حرارت متوسط کامل سرخ بشه همین🥰
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
این #سالاد برای یه مدت طولانی سیر نگه تون میداره😍
سینه مرغ را برش بزنید و آن را مزه دار کنید (با فلفل قرمز ، آویشن، ادویه کاری، روغن زیتون، سس سویا)
در تابه هوا پزیا فر با کمی روغن بپزید. می توانید نان باگت یا تست را مکعبی برش داده و با روغن زیتون و آویشن مخلوط کنید و نان ها را در تابه یا هوا پز تست کتید
کاهو گوجه گیلاسی خیار ذرت نعنا تازه هم بهش اضافه کنید و در آخر هر پنیر دلخواه را روش رنده کنید
برای سس ماست 2 قاشق غ ماست + 1 قاشق غ ماست چکیده + نعناع خشک + لیمو + روغن زیتون + فلفل سیاه + سیر).
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥕
هویج کاراملی
به همین راحتی درستش کن
برای کنار مرغ شکم پر و یا سرخ شده، کنار استیک و روی انواع سالادها عالیه👌
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
مَندی یه غذای عربی بسیار خوشمزست که به سبک خاصی طبخ میشه و به حدی لذیذه که حد نداره😋👌
مندی به روش های مختلفی طبخ میشه و این مندی به سبک یمنی هست
.
#مندی
مواد لازم:
مرغ کوچک (ترجیحاً یک کیلویی)
پیاز دو عدد بزرگ
سیر یک بوته کامل(من نداشتم ولی حتما بزنید تو مواد برنج)
برنج ۲ پیمانه( در رسپی اصلی برنج باسماتی استفاده میشود)
نمک،فلفل،برگ بو،میخک،لیموعمانی ترجیحا سیاه،پاپریکا،بهارات،کاری،(از ادویه های دلخواه هم میتونید استفاده کنید)
فلفل سبز تند
روغن
فویل
کره و زعفران(اختیاری)
لیموترش تازه
.
بعد از اتمام پخت وسط مرغ زغال گداخته میزارن که بوی دود بگیره که من انجامش ندادم ولی اگر دوست داشتین انجام بدین
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#آش ماش
مواد لازم:
یک لیوان ماش
نصف لیوان برنج نیم دانه
دو لیوان سبزی آش
۳ قاشق غذاخوری کشک
دو عدد پیاز
نعنا خشک و پونه خشک
نمک و فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه و سه حبه سیر له شده
آب قلم در صورت دلخواه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯
#فلافل جنوبی رو فقط باید از دختر جنوب یاد بگیری😍👍🏻
نخود ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۱ بوته
گوجه فرنگی ۳ عدد
فلفل سبز تند یا شیرین ۳ عدد
نمک ۱ ق س
زردچوبه ۱ ق س
فلفل سیاه ۲ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
ادویه فلافل یا کاری ۱ ق س
پودر انبه ۲ ق چ
آرد نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ ق چ
آب حدود ۱ لیوان سرخالی
طرز تهیه:
نخود ها رو ۴۸ ساعت خیس میکنیم و در این فاصله چندین بار آب را عوض میکنیم
سپس آبکشی کرده و با بقیه سبزیجات چرخ میکنیم( در غذا ساز هم میشود زد) سپس ادویه ها و آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ورز داده و کم کم آب اضافه کرده تا خمیر نرم و یکدست شود روی آن کیسه کشیده و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم و با قاشق مخصوص برداشته و در روغن داغ سرخ میکنیم دقت کنید تا وقتی که یک طرف فلافل کامل سرخ نشده به فلافل قاشق نزنید
بعد از سرخ شدن به صورت ساندویچ همراه جعفری و پیاز و ترشی و گوجه و سس تند سرو میکنیم
نکته: میتونی فلافل ها رو با قاشق روی سلفون در سینی زد و در فریزر گذاشت و بعد از یخ زدن در زیپ کیپ یا ظرف دردار در فریزر به مدت ۱-۲ ماه نگهداری کرد.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
با این دستور از طعمش شگفت زده میشی
فوق العاده لذیذ میشه😋
#سالاد کلم رستورانی
مواد لازم:
کلم کوچک یک عدد
هویج ۳ عدد
مخلوط آب گرم و نمک دو لیوان
مایونز ۵ قاشق غذاخوری
کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
ماست ۱ قاشق غذاخوری
کمی شکر و فلفل سیاه
✅حتما بزارین یک شب بمونه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽✨
در این سرمای زمستانی
گرما بخش باش
با یه لبخند
یه چای گرم
یک نگاه امید بخش
و با یه حرف شیرین
سلام ✋
صبح زمستونیتون
زیبا و با طراوت
اول هفته تون پراز انرژی...
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟❄️