8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
این #سالاد برای یه مدت طولانی سیر نگه تون میداره😍
سینه مرغ را برش بزنید و آن را مزه دار کنید (با فلفل قرمز ، آویشن، ادویه کاری، روغن زیتون، سس سویا)
در تابه هوا پزیا فر با کمی روغن بپزید. می توانید نان باگت یا تست را مکعبی برش داده و با روغن زیتون و آویشن مخلوط کنید و نان ها را در تابه یا هوا پز تست کتید
کاهو گوجه گیلاسی خیار ذرت نعنا تازه هم بهش اضافه کنید و در آخر هر پنیر دلخواه را روش رنده کنید
برای سس ماست 2 قاشق غ ماست + 1 قاشق غ ماست چکیده + نعناع خشک + لیمو + روغن زیتون + فلفل سیاه + سیر).
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥕
هویج کاراملی
به همین راحتی درستش کن
برای کنار مرغ شکم پر و یا سرخ شده، کنار استیک و روی انواع سالادها عالیه👌
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
مَندی یه غذای عربی بسیار خوشمزست که به سبک خاصی طبخ میشه و به حدی لذیذه که حد نداره😋👌
مندی به روش های مختلفی طبخ میشه و این مندی به سبک یمنی هست
.
#مندی
مواد لازم:
مرغ کوچک (ترجیحاً یک کیلویی)
پیاز دو عدد بزرگ
سیر یک بوته کامل(من نداشتم ولی حتما بزنید تو مواد برنج)
برنج ۲ پیمانه( در رسپی اصلی برنج باسماتی استفاده میشود)
نمک،فلفل،برگ بو،میخک،لیموعمانی ترجیحا سیاه،پاپریکا،بهارات،کاری،(از ادویه های دلخواه هم میتونید استفاده کنید)
فلفل سبز تند
روغن
فویل
کره و زعفران(اختیاری)
لیموترش تازه
.
بعد از اتمام پخت وسط مرغ زغال گداخته میزارن که بوی دود بگیره که من انجامش ندادم ولی اگر دوست داشتین انجام بدین
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#آش ماش
مواد لازم:
یک لیوان ماش
نصف لیوان برنج نیم دانه
دو لیوان سبزی آش
۳ قاشق غذاخوری کشک
دو عدد پیاز
نعنا خشک و پونه خشک
نمک و فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه و سه حبه سیر له شده
آب قلم در صورت دلخواه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯
#فلافل جنوبی رو فقط باید از دختر جنوب یاد بگیری😍👍🏻
نخود ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۱ بوته
گوجه فرنگی ۳ عدد
فلفل سبز تند یا شیرین ۳ عدد
نمک ۱ ق س
زردچوبه ۱ ق س
فلفل سیاه ۲ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
ادویه فلافل یا کاری ۱ ق س
پودر انبه ۲ ق چ
آرد نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ ق چ
آب حدود ۱ لیوان سرخالی
طرز تهیه:
نخود ها رو ۴۸ ساعت خیس میکنیم و در این فاصله چندین بار آب را عوض میکنیم
سپس آبکشی کرده و با بقیه سبزیجات چرخ میکنیم( در غذا ساز هم میشود زد) سپس ادویه ها و آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ورز داده و کم کم آب اضافه کرده تا خمیر نرم و یکدست شود روی آن کیسه کشیده و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم و با قاشق مخصوص برداشته و در روغن داغ سرخ میکنیم دقت کنید تا وقتی که یک طرف فلافل کامل سرخ نشده به فلافل قاشق نزنید
بعد از سرخ شدن به صورت ساندویچ همراه جعفری و پیاز و ترشی و گوجه و سس تند سرو میکنیم
نکته: میتونی فلافل ها رو با قاشق روی سلفون در سینی زد و در فریزر گذاشت و بعد از یخ زدن در زیپ کیپ یا ظرف دردار در فریزر به مدت ۱-۲ ماه نگهداری کرد.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
با این دستور از طعمش شگفت زده میشی
فوق العاده لذیذ میشه😋
#سالاد کلم رستورانی
مواد لازم:
کلم کوچک یک عدد
هویج ۳ عدد
مخلوط آب گرم و نمک دو لیوان
مایونز ۵ قاشق غذاخوری
کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
ماست ۱ قاشق غذاخوری
کمی شکر و فلفل سیاه
✅حتما بزارین یک شب بمونه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽✨
در این سرمای زمستانی
گرما بخش باش
با یه لبخند
یه چای گرم
یک نگاه امید بخش
و با یه حرف شیرین
سلام ✋
صبح زمستونیتون
زیبا و با طراوت
اول هفته تون پراز انرژی...
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟❄️
16.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#خوراک لوبیا
لوبیا ۱پیمانه
(۲۴ ساعت قبل خیس کنید)
رب گوجه ۲ ق غ
سیب زمینی ۱عدد
قارچ ۳ تا ۴ عدد
پیاز رنده شده 1 عدد
نمک. زنجبیل برای از بین بردن نفخ لوبیا، زردچوبه و فلفل و پودر پیاز و اخر کار هم یک ق پیاز داغ و لیمو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#کتلت گوشت ویژه 👌
این کتلت گوشت رو تا امتحانش نکنی متوجه فرقش با بقیه ی کتلتا نمیشی 😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۴٠٠ گرم
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
پیاز ۱ عدد بزرگ
قارچ ۳ عدد
فلفل دلمه ای نصف
پودرسوخاری ۲ قاشق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و پودرسیر
همه ی مواد رو رنده ی ریز میکنیم، بعد گوشت، پودرسوخاری، تخم مرغ و ادویه ها رو هم اضافه میکنیم👌 یکم ورز میدیم ویک ساعت میزاریم یخچال بعد در روغن داغ سرخ میکنیم😊
برای سس کتلت ابتدا پیاز نگینی رو تفت میدیم وقتی سبک شد نمک و زردچوبه میزنیم، حالا پوره ی گوجه رو اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه آماده ست🤗
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#جوجه پنبه‌ای
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
آب لیموترش ۲ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
آب ۱ عدد پیاز
زعفران
پاپریکا،زنجبیل ،پولبیبر
نمک ،فلفل
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘