﷽🍃
یہ روزدیگہ هم ازفصل زیبای
تابستان آغاز گشت
آرزومیکنم قلبتون پرباشہ
ازمهرومحبت
دلتون آروم وشادباشہ
وخیروبرکت بشہ مهمون
همیشگی خونہ هاتون
سلام✋
یکشنبه تون بخیر🍃🌷
@idehayekhoshmazeh
20.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#صبحانه
#حلیم_گندم
✍موادلازم
بلغور گندم یا گندم پوست کنده: یک و نیم پیمانه
گوشت گوسفندی بدون چربی و استخوان: ۳۰۰ گرم
برنج: ۲ قاشق غذاخوری
روغن حیوانی، کره یا روغن مایع: به میزان دلخواه
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: به میزان لازم
✍طرز تهیه حلیم گندم
🫕بلغور گندم یا گندم پوست کنده را از شب گذشته در آب گرم خیس کنید.
گندم را به همراه گوشت بدون استخوان و چربی، برنج خیس کرده و پودر دارچین داخل قابلمه بریزید و به اندازه‌ی ۴ لیتر آب جوش به آن اضافه کنید. اجازه دهید با درب باز به مرحله‌ی جوش برسد. بهتر است از قابلمه‌ی نچسب برای این کار استفاده نکنید.
زمانی که آب قابلمه به جوش آمد، حرارت شعله را کم کنید و اجازه دهید برای مدت ۳ تا ۴ ساعت با درب بسته بپزد.
هر ۱۵ دقیقه گندم و گوشت را هم بزنید.
بعد از سپری شدن زمان پخت، گوشت را خارج کنید و به‌خوبی با گوشتکوب بکوبید تا کاملا نرم و کشدار شود.
گندم را به کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط‌کن میکس کنید تا نرم شود. حتی می‌توانید جهت یکدست شدن بیشتر، گندم را از صافی رد کنید و دوباره به قابلمه برگردانید.
گوشت را به گندم اضافه کنید و دوباره آن‌ها را با گوشتکوب بکوبید تا حلیم شما کاملا مخلوط و کشدار شود.
مقداری پودر دارچین را با کره یا روغن مخلوط کنید و قبل از سرو، به همراه شکر و کنجد به حلیم اضافه کنید.
نوش جان
@idehayekhoshmazeh 🫕
------------🍒-----------
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه 👩🍳
.
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✿ 🥒
#دورچین
#سبزی_آرایی
زیبا و شیک با برشهای از خیار
@idehayekhoshmazeh 🫕
------------🍒-----------
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه 👩🍳
.
✿🐣
#ایده_تزئین_بشقاب_کودک
🍳🥚🍅🍃
نیمروووو اینقدررررر خووووشگل 😍😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
.
7.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🌮
#رولت_کوکو_سبزی
فینگر فود خوشمزه و پر طرفدار ایرانی👌
✍مواد لازم
سبزی کوکو: ۱ و نیم لیوان🍃
تخم مرغ :۲ عدد🥚
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
✍مواد لازم میانی رولت🌮
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
مغز گردو :به مقدار کافی
ماست چکیده یا سس مایونز :۲ قاشق غ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘
#شام بی دردسر فقط این غذاست🤤
🍅دو عدد گوجه فرنگی رو حلقه ای اسلایس کنید
بعد یک عدد کدو سبز رو هم حلقه ای برش بدید
داخل تاب بچینید و روش کمی روغن بریزید
🥘روی حرارت بذارید‌و مقداری نمک بزنید.
اجازه بدید یک طرفش کمی سرخ بشه
و بعد برگردونید تا سمت دیگه هم کمی پخته بشه
🥚دو عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و کمی ادویه بزنید.
درشو بزارین تا تخم مرغ ها خودشو بگیره
در آخر هم کمی جعفری خرد شده روش بریزید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉
#میوه_آرایی
ایده تزئین و سرو هندونه 🍉
به شکل سبدی زیبا👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳