🐟
رمز و راز #ماهی سرخ کرده
شمالی‌ها اعتقاد دارن اصلا نباید ماهی رو با ادویه‌های زیادی مزه دار کرد و نهایتا قبل از سرخ کردن ماهی نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه بهش میزنن. ولی من و همه‌ی کسانی که این روش درست کردن ماهی سرخ کرده رو امتحان کردن، میدونن که این مرینیت ماهی بهترین روش برای مزه دار کردن ماهی هستش و حتی اگه علاقه ای به خوردن ماهی ندارین، این آموزش سرخ کردن ماهی برای شماست😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐟
#ماهی سرخ کرده
فقط دقت کنین که حتما آرد اضافه ی روی ماهی رو بتکونین تا خیلی آردی نباشه.
تا روغن داغ نشده هم ماهی رو نندازین توش.
✍مواد مورد نیاز برای مزه دار کردن ماهی
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز :نصف قاشق چایخوری
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: یک قاشق چایخوری
پولبیبر: نصف قاشق چایخوری
گلپر: یک قاشق چایخوری
سرکه: یک سوم فنجان
آرد: شش قاشق غذاخوری(تمام ادویه های گفته شده رو مجدداً به آرد هم اضافه کنین)
فهرست سنجاق شده📎 کانال رو ببین🥰
همه آموزش ها دسته بندی شده👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍸
اینم از یه ترشی کلم چند منظوره که درست کردنش و آماده شدنش راحت و سریعه👌😍
ܓ✿
🍸
#ترشی_کلم_بنفش
✍مواد لازم
کلم بنفش :۵۰۰ گرم
سیر :سه حبه
لیمو ترش :یک عدد
دونه فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری نمک: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون بودار یا معمولی :۴ ق غ
آبلیمو ترش: ۳ قاشق غ
آب جوشیده سرد شده و سرکه قرمز به نسبت مساوی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
25.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#ترشی_کلم_بنفش
✍طرز تهیه
ابتدا دو لایه از برگ‌های رویی کلمو می‌گیریم و خوب می‌شوریم و خشکش می‌کنیم قسمت سفیدشو در میاریم و خلالی خردش می‌کنیم.
داخل یه ظرف می‌ریزیم نمک آبلیمو ترش روغن زیتون بهش اضافه می‌کنیم با دست چند دقیقه بهش ورز میدیم تا کلم نرم بشه و مواد خوب به خوردش بره.
داخل شیشه خشک و تمیز چند حلقه لیمو ترش چند حبه سیر دونه فلفل سیاه یا فلفل سبز می‌ریزیم و با کلم پرش می‌کنیم به نسبت مساوی سرکه و آب جوشیده سرد شده می‌ریزیم تا شیشه کاملاً پر بشه درشو می‌بندیم یکی دو بار تکونش میدیم برای دو سه روز تو یخچال می‌ذاریم تا آماده بشه به همین راحتی یه ترشی کلم بنفش خوش رنگ و خوشمزه داریم😍
فهرست و آموزش ⬅️ انواع ترشی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌺
گل #لبو
شیک ترین دیزاین لبو
#ایده_یلدایی
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🍔
#چیکن_برگر 🤤🤌🏻
مطمعنم عاشق این چیکن برگر میشی آنقدر که بافتش نرم و آبدار و خوشمزه اس😋
✍مواد لازم
(برای درست کردن ۵ عدد چیکن برگر )
مخلوط ران و سینه مرغ :۵۰۰ گرم🍗
پیاز متوسط: یک عدد 🧅
فلفل دلمه رنگی :۲ قاشق غ🫑
سیر :دو حبه کوچک 🧄
پودرنون باگت یا پودرسوخاری :۴ ق
کره 🧈
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غ☘
پنیر خامه‌ای: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم 🧀
روغن زیتون 🫒
سس خردل ،باربیکیو، چیلی تای و مایونز
ادویه‌ها :نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز
خیلی کم پودر تخم گشنیز پودر انبه مقداری زردچوبه آویشن🧂
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
25.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔
#چیکن_برگر
💢نکات
🍗سعی کنید مرغ‌هاتون نیمه یخ زده باشه این باعث میشه بافت خمیری و بهتری پیدا کنه
🧊حتماً به موادتون تو فریزر یک ساعت استراحت بدید.
🍔هر طرف چیکن برگرها رو ۵ دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید کافیه سریع می‌پزه البته میزان پخت همبر سلیقه‌ایه
فهرست سنجاق شده📎 کانال رو ببین🥰
همه آموزش ها دسته بندی شده👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فوری با #چند_قلم مواد بدون استفاده از هیچ رنگی یا هیچ ژله ای این #دسر جذاب و خوشرنگو درستش کن 😍
ازین قالبا نداری؟ غصه نداره که ، با همین ظرفای یکبار مصرف هم میتونی درست کنی زود بیا
😋👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3115057589C556ff44f07
این مدلی #میزبانی و☝️ #سفره_آرایی کن😍هم ارزونه هم فوری🥳
🌙
امید داشته باش
به فردایی
که پس از یک شب تاریک می آید...
شبتون پُر از آرامش🍂⃟🧡
@idehayekhoshmazeh
✿࿐