#آلبالو_پلو با گوشت چرخ کرده🍒 قسمت اول🍃 آلبالو بدون هسته:۵۰۰ گرم 🍒 برنج:۱ کیلو گرم 🍚 گوشت چرخ شده:۵۰۰ گرم شکر:۵۰۰ گرم پیاز متوسط:۲ عدد🧅 روغن :به میزان لازم نمک، فلفل: به میزان لازم زعفران :به میزان لازم کره:۵۰ گرم 🧈 خلال پسته و بادام :به میزان لازم 🍒مرحله اول آماده سازی کوفته ریزه 🍃ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده ریز می کنیم حالا آب اضافی پیاز را جدا کرده و گوشت را به همراه نمک، فلفل و کمی زعفران به پیاز افزوده و آنقدر ورز می دهیم تا گوشت بافت منسجمی پیدا کند. حالا از گوشت آماده شده به اندازه فندق های ریز جدا کرده و گرد می کنیم و داخل یک سینی می چینیم. داخل تابه ای روغن ریخته روی حرارت می گذاریم و کوفته ریزه ها را با روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شوند. 🍒مرحله دوم آماده سازی آلبالو 🍃ابتدا آلبالو ها را شسته و هسته آلبالو ها را جدا می کنیم و داخل یک ظرف لعابی به صورت لایه ای از شکر و آلبالو می ریزیم حالا به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا آب بیندازد. حالا آلبالو ها را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه بجوشد. حالا آلبالو ها را از داخل آب خارج کرده و اجازه دهید تا شربت بجوشد تا به قوام برسد. ادامه👇 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍛🍒 #آلبالو_پلو با ته انداز مرغ این غذا طعمش ملسه اصلن ترش یا شیرین نیست و باب میل همه سلیقه هاست 🤤 ✍مواد لازم 🧑🏻‍🍳 آلبالو: ۵۰۰ گرم مرغ :۴ تکه شکر : ۵ قاشق برنج :۳ پیمانه زعفرون،نمک و فلفل سیاه ✍نکته❣ آلبالو رو کاملاً از شهدش جدا کنید وگرنه شهدش ته نشین می‌شه و می‌سوزه😉 ❥@idehayekhoshmazeh❣ 🧑🏻‍🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)⁩ .

🍛 #آلبالو_پلو مجلسی ✍مواد لازم 🧑🏻‍🍳 به ازای هر یک پیمانه برنج ۱/۵ تا دو پیمانه آلبالو استفاده کنید . ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و آب گرفته با نمک وفلفل وزرد چوبه و دارچین وزعفران قلقلی کردم و با کره تفت دادم ، لا به لای پلو از دارچین برای طبع سرد این غذا حتما استفاده کنید. 🍒به آلبالو ها روغن مایع بزنید بعد بدید لای پلو که به هم نچسبه . شهد غلیظ نشده رو با روغن حیوانی بیست دقیقه آخر بدید که ته دیگ نسوزه . ❥@idehayekhoshmazeh❣ 🧑🏻‍🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)⁩ .

🍒 #آلبالو_پلو مجلسی آلبالو :۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم شکر: هشت تا ده ق غ گوشت چرخ کرده :۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم برنج: چهار پیمانه پیاز : دو عدد پیاز داغ : دو ق غ کره و روغن نمک فلفل زعفران نکته❗️ گوشت های تفت داده را به نصف آلبالو ها اضافه کنید (من پیاز داغ و کمی کره هم به آلبالو ها اضافه کردم که خیلی خوشمزه میشه) ❥@idehayekhoshmazeh❣ 🧑🏻‍🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)⁩ .