مواد لازم برای تهیه #قیمه_نذری
برای ۱۰۰ نفر
🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕
گوشت :۷ کیلو گرم
لپه: ۴ کیلو گرم
رب گوجه فرنگی: ۳ کیلو گرم
مغز لیمو عمانی: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی خام :۱۰ کیلو گرم
برنج برای ظرف بزرگ :۲۰ کیلو گرم
برنج برای ظرف کوچک: ۱۵-۱۸ کیلو گرم
روغن :۱۰ کیلو گرم
زعفران :۲ مثقال
گلاب: ۲۰۰ میلی لیتر
ادویه مخصوص: ۱۵۰ گرم
فلفل :۲۵ گرم
زردچوبه :۵۰ گرم
نمک: ۱۵۰ گرم
پیاز: ۶ کیلو
مواد لازم برای #ادویه_مخصوص
خورشت قیمه نذری
پودر دارچین :۲ قاشق چایخوری
پودر هل سبز :۲ قاشق چایخوری
زعفران ساییده شده: ۱ قاشق چایخوری
پودر جوز هندی :۱/۲ قاشق چایخوری
•┈┈•❀🕊
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊