🍳
#املت_بادمجان
✍مواد لازم 🛒
بادمجان متوسط: ۲ عدد🍆
گوجه فرنگی بزرگ :۱ عدد🍅
تخم مرغ: ۴ عدد🥚
سیر: ۲ حبه🧄
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
جعفری: خرد شده مقداری☘
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم🧂
✍طرز تهیه
🍆 بادمجان ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
🍳 داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.
🥚 تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
11.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳🍆
#املت_بادمجان
یه املت خوشمزه و متفاوت👌
حتما امتحانش کن😋
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.