🥘
#باتر_چیکن
یا مرغ کره ای یه غذای خوشمزه هندی👌
✍مواد لازم
برای مزه دار کردن
مرغ:۵۰۰ گرم
سیر رنده شده؛ دو حبه 🧄
ماست چکیده :یک ق غ سر پر 🍥
روغن زیتون: دو قاشق غ🍾
آب لیمو ترش: یک قاشق غ🍋
شنبلیه خرد شده: دو قاشق غ🌱
نمک به مقدار لازم 🧂
ادویه شامل (زردچوبه ،پودر زنجبیل ،دارچین ،پودر انبه ،پودر هل ، پودر زیره ،جوز هندی ،فلفل قرمز تند ، پاپریکا ،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه)از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
📌اگر ادویه گرم ماسالا دارید جایگزین ادویه ها کنید.
از زنجبیل تازه میشه بجای پودر زنجبیل استفاده کرد.
🐥مرغ با این مواد مزه دار میشه
⏰به مدت یک ساعت
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
20.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#باتر_چیکن
✍طرز تهیه
توی ماهیتابه روغن و ۵۰ گرم کره بریزید مرغو بریزید و دو طرفشو با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه من از اول یادم رفت آبلیمو و شنبلیه بزنم موقع سرخ شدن اضافه کردم فرقی نداره 📍
✍مواد سس
گوجه: چهار عدد متوسط
پیاز: یک عدد بزرگ
سیر :سه حبه
ادویه هایی که گفتم یا گرم ماسالا
کره :۵۰ گرم
روغن :سه قاشق غذاخوری
بادوم هندی :۱۰ عدد
گشنیز: خرد شده یک قاشق غ
آب یک لیوان
✍طرز تهیه
پیازو با کره و روغن تفت بدید سیر و ادویه ها رو اضافه و تفت بدید گوجه خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم گشنیز خرد شده و بادوم هندی بعد یک لیوان آب بریزید بزارید نیم ساعت بپزه بعد که خنک شد توی میکسر بریزید و حسابی میکس کنید
در آخر به مرغ اضافه کنید و بزارید نیم ساعت با هم بپزن و جا بیوفته پنج دقیقه آخر دو قاشق غذا خوری سرکه بعد هم یه قاشق عسل و نصف لیوان خامه بزنید و حرارتو خاموش کنید و با نون یا برنج سرو کنید .
نوش جان 😍
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.