#باقالا_قاتق 😋
باقالی:250 گرم
شوید تازه:30 گرم🌿
سیر: 2 حبه🧄
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
آب: دو پیمانه
تخم مرغ: یک عدد🥚
🍃ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم.
به آن شوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم.
بعد از 2 دقیقه سیرها رو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم .
در قابلمه را گذاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم.
در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است.
با پلو زعفرونی یا شوید پلو سرو کنین.
نوش جان 😊
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------