12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_بادمجان🍆
کیا عاشق ترشی بادمجون هستن😍
🤩با این روش می تونین خیلی راحت و سریع به این محبوب جان برسین 😋😋
بادمجون: ۲کیلو
سیر :تازه چند بوته
نعنا خشک :۲قاشق
سرکه برای خیس کردن نعنا : ۲لیوان
سرکه برای جوشیدن بادمجون : ۲لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
🍃نعنا خشک رو با دو لیوان سرکه ۱ ساعت خیس بدید.
🍆بادمجونا رو بشورید خشک کنید و خورد کنید و بعد بادمجون هارو داخل قابلمه بریزید و ۲لیوان سرکه اضافه کنید بزارید که بپزه یکم که نرم شد کافیه زیاد نپزه چون له میشه ،و بعد که سرد شد بهش فلفل و سیر نمک نعنایی که با سرکه خیس کردید رو اضافه کنید،هم بزنید و بعد آماده است
داخل شیشه تمیز بریزید بزارید داخل یخچال خنک که بشه آمادست.😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
17.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍵
#ترشی_بادمجان
ترشی مخلوط فوری👌
میدونستی تو نیم ساعت میتونی همچین ترشی مخلوط خیلییییی خوشمزه ای رو درست کنی که کنار خیلی از غذاها خیلی میچسبه😋
✍مواد لازم
بادمجون: چهار عدد🍆
هویج :سه عدد🥕
برگ کلم: نصف یک بوته
سیر: ۶ یا ۷ تا دونه🧄
فلفل تند و‌یا شیرین چند تا دونه🌶
(من دو تا تند ریختم چهار پنج تا شیرین)
سبزی معطر: شامل جعفری ریحون چند برگ نعنا و چند برگ ترخون و‌مرزه🍃
(من ترخون و مرزه نریختم شما اگر ریختید خیلی کم بریزید)😉
سیاه دونه: یک قاشق مرباخوری
نمک: دوقاشق مرباخوری🧂
زردچوبه: نصف قاشق مربا خوری
نعنا خشک :نصف قاشق مرباخوری
سرکه: چهار لیوان🍷
✍طرز تهیه
همه ی مواد رو خرد کنیدو کاملا با هم ترکیب کنید تو ظرف خشک و تمیز بریزید.
نکته ❗️
اگر خوب خرد نشه دیرتر جا میفته
میتونید یه دو دقیقه مواد ترشی رو با سرکه روی گاز بجوشونید بعد بریزید توی ظرف ولی اینطوری خوشمزه تره😋
حتما امتحانش کنید😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
32.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍆
#ترشی_بادمجان
✍مواد لازم🛒
بادمجان: ۲ کیلو
۱/۳ :گل کلم متوسط
۲ عدد: هویج
سیر :۲ بوته
نعنا ترجیحا تازه: ۱۰۰ گرم( من ۲ ق غ نعنا خشک استفاده کردم)
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
آب جوشیده سرد شده: ۳ لیوان
سرکه: ۶ لیوان
نمک :۱/۴ پیمانه
طرز تهیه مطابق ویدئو 🎥
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.