#سالاد_سزار
به سبک رستورانی🥗
سس مایونز :۳ ق غ🍶
سیر له شده: ۱ حبه🧄
مغز کاهو :۲ عدد🥬
سرکه بالزامیک :۱ ق غ🍷
سس خردل : ۱ ق غذاخوری
پنیر پارمزان :۳ ق غ
نان تست : ۲ عدد🍞
سیر خرد شده :۲ حبه🧄
لیمو ترش : ۱ عدد🍋
نمک و فلفل: میزان لازم🧂
سینه مرغ بدون استخوان : ۱ عدد
سیر خرد شده: ۲ حبه
روغن زیتون :یک‌سوم پیمانه🥃
طرز تهیه👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
#سالاد_سزار به سبک رستوران🥗
طرز تهیه :
🍞ابتدا نان‌های تست را برش قرار دهید و دور تادورشان را برش بزنید.در یک کاسه نیمی از روغن زیتون و ۱ حبه سیر له شده را با نان‌های تست مخلوط کنید تا نان‌ها به روغن و سیر آغشته و طعم‌دار شوند.حالا نان‌های مزه دار شده را سرخ کنید یا در سینی فر بچینید و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۷_۸ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.
🐣 سینه مرغ بدون استخوان را با استفاده از نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش و ۲ حبه سیر خرد شده مزه‌دار کنید. سینه مرغ مزه دار شده را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
🥬مغز کاهو را شسته و بعد از خشک شدن به قسمت‌های درشت و یک اندازه برش بزنید.
🍶برای تهیه سس سالاد سزار، سس مایونز، سس خردل، سرکه بالزامیک، پنیر پارمزان، سیر له یا رنده شده، آب نیمی از لیموترش، فلفل سیاه و باقی روغن زیتون سس سالاد سزار را تهیه کنید.
برای تنظیم غلظت سس میتوانید مقداری آب اضافه کنید و در آخر نمک سس را با توجه به پنیر پارمزان تنظیم کنید.
مرغ مزه‌دار شده را از یخچال بیرون بیاورید و با کمی روغن داخل تابه دو طرف آن را با حرارت بالا سرخ کنید. اگر مرغ را با حرارت کم سرخ کنید، آب میان بافتی آن خارج شده و خشک و سفت می‌شود.
🥬کاهوها را با مقداری از سس مخلوط کنید و درون ظرف سرو بریزید و سینه مرغ برش زده را کنار آن یا روی سالاد قرار دهید. روی کاهوها را با تکه‌های نان تست رست شده و کمی پودر پنیر پارمزان تزیین کنید.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
21.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#سالاد_سزار
یکی از پرطرفدارترین سالادها همین سالاد سزار خوشمزه‌ست😋
✍مواد لازم
کاهو :۱ عدد🥬
نون تست :۳ عدد🍞
سیر:۱حبه🧄
سینه مرغ: نصف ۱ عدد
آبلیمو: ۱ ق غ
روغن زیتون: ۱ ق غ
✍مواد سس 🍶
سس خردل :۱ ق غ
سس مایونز: ۲ ق غ🍶
روغن زیتون :۲-۳ ق غ🍾
آبلیمو: ۱ ق غ🍋
پنیر پارمسان: ۲-۳ ق غ
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆