22.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#سوغورمه کباب ترکی
✍چیا میخوایم 🛒
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
پیاز متوسط:1 عدد
سیر:3 حبه
جعفری
تخم مرغ:1 عدد
آرد سوخاری:3 قاشق غ
پودر فلفل قرمز، پولبیبر، فلفل سیاه، زیره، نمک
✍برای سالاد بادمجان🍆
بادمجان:3-4 عدد
فلفل قرمز :1 عدد
فلفل سبز:3-4 عدد
سیر:2 حبه
پیاز:1 عدد
روغن زیتونی
نمک، پولبیبر:1 قاشق غ
کره:2 قاشق غ
✍طرز تهیه 👩🍳
پیاز، سیر و جعفری را خرد کنید،گوشت چرخ کرده را در کاسه ورز دهید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید بعد کوفته ها را شکل دهید و آن را در فر یا در تابه سرخ کنید،بادمجان ها و فلفل ها را در فر بپزید سپس پوست بگیرید و خرد کنید،جعفری، پیاز، سیر، روغن و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید،کوفته های سرخ شده را روی آن بچینید،در صورت تمایل کره داغ شده را روی آن بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)