19.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون
✍مواد لازم
مرغ:۴تیکه
گردو:۳۰۰گرم
رب انار ترش:۱ق غ
رب انار شیرین:۱ق غ
زعفران:به میزان لازم
یخ:۱پیمانه
✍طرز تهیه
گردوها رو با خردکن پودر کنید بعد حسابی روی گاز تفت بدید تا داغ بشن حدود۱۰دقیقه
🧊بعد آب و یخ اضافه کنید بزارید سوزن جوش ۵ساعت پخته بشه؛ و چندبار تو این ۵ساعت بهش یخ اصافه کنید،
🍗حالا تیکه های مرغ به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید داخل کره تفت بدید زعفران بزنید بعد۵ساعت اول رب و بعد مرغها رو اضافه کنید بزارید ۲ساعت دیگ باهم بپزن درآخر اگر میخواید روغن بندازه نیم ساعت زودتر زیر غذا خاموش کنید.
نوش جان😊
برای دیدن کلی ایده خوشمزه دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
28.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون مجلسی
✍نکات_طلایی🔅
🌰گردوحتماً باید چرب باشه تا خوب روغن بده.
🔥حتما بزار با حرارت خیلی کم سوزنی بجوشه تا روغن بده زیرشو خاموش کن سرد که شد دوباره برای باقی مراحل روشن کن این شوک دمایی خیلی مهمه.
🥫رب گوجه بسیار بسیار رنگ غذا را خوب می‌کنه ولی طعم غذا را عوض نمی‌کنه می‌تونی استفاده نکنی.به جاش از کمی زعفرون استفاده کن.
🥩گوشت رو سرخ نکن همونجوری خام اضافه کن نمیدونین چقدر طعمش خوب میشه اصلاً بو نمیده چون زعفرون و پودر پیاز خیلی خوشمزه‌اش می‌کنه .
🍗پوست مرغ رومی‌تونین بگیرین ولی برای مجلسی بودن اونجوری بهتره.
🪵چوب دارچین یک ساعت بیشتر داخل داخل خورش نمونه وگرنه طعمش غالب میشه.
🍚شکرکاملاً ذائقه‌ای هست من ۵ قاشق غذاخوری اضافه کردم که طعمش ملس شد چون که رب انارم ملس بود.
فهرست سنجاق شده📎 کانال رو ببین🥰
همه آموزش ها دسته بندی شده👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
16.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون گیلانی
#گیاهی
چیزایی که نیاز داریم:👇
🍀گردو : ۲۰۰ گرم
🍀بادمجون : ۳ عدد
🍀پیاز: ۲ عدد متوسط
🍀 رب انار: ۲ ق غ
🍀 آب سرد و یخ : ۲ لیوان
🍀نمک،فلفل،گلپر به میزان دلخواه
📍گردو رو با رب انار تفت بدید تا گرم بشه بعدش اب و یخ و اضافه کنید یک ساعت بپزه
📍پیاز و با نمک و زردچوبه سرخ کنید،بادمجونا رو خرد کنید و نمک بزنید و سرخ و کنید
📍خورشت جا افتاد پیاز داغ نمک ،فلفل،گلپر رو اضافه کنید ،یه ربع اخر بادمجونای سرخ شده رو بریزید
درست کنید و لذتشو ببرید🥰
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون کباب یا کباب فسنجون ؟ 🧐
مواد لازم :
گوشت : ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ : ۱ عدد رنده ای و آبگرفته
گردوی آسیاب شده : ۱ ق غ سرپر
نمک و فلفل
🫕مواد سس :
پیاز متوسط : ۱ عدد رنده شده
سیر رنده شده : ۱ حبه
نمک، فلفل،زردچوبه زعفرون دمشده
گردو نیمکوب : ۴ ق غ
رب انار ملس : ۵ ق غ
آب : ۲ لیوان
🥩گوشت رو با حرارت بالا سرخ کنین آب نندازه حدود ۱/۵ساعت برای جا افتادن غذا کافیه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
20.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون با کنجد
مرغ ۴تکه
کنجدیک ونیم لیوان
پیازیک عدد
رب انار۳تا۴ق غ
زردچوبه وفلفل سیاه به میزان لازم
شکر۲ق غ قابل حذف
نکته:کنجدروباحرارت بالاخیلی تفت ندین که تلخ بشه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
سه تا رازی که هرکسی باید بدونه تا بتونه باهاش یه #فسنجون جا افتاده و خوشرنگ درست کنه
مواد لازم :
گردو اسیاب شده : 400 گرم
رب انار : 4 ق غ
شربت البالو : یک کاسه ماست خوری و البته بستگی به سلیقه خودتون داره
پیاز : 1 عدد درشت
سینه مرغ : 1 کیلو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘