8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كوبيده_مرغ تابه ای
مواد لازم ٥ الي ٦ نفر
ران مرغ: نيم كيلو
سينه مرغ: نيم كيلو
پياز:١عددبزرگ
سير:٢عدد
جعفري خردشده :۳ق غ
تخم مرغ:١عدد
پودرسوخاري: ١پيمانه
زعفران دم كرده: ٤ ق غ
نمك: ١ ق چ
فلفل سياه: ١ ق چ
پاپريكا:١ ق چ
زرد چوبه: نصف ق چ
تخم گشنيز آسياب شده:نصف ق چ
ليمو تازه:١ ق غ
❗️برای راحت تر زدن به سیخ کباب حتما دستتون رو با آب یخ خیس کنید.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
8.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ 🍢
به غذاهاتون تنوع بدید😉
کوبیده مرغ لا پلو 😋
مرغ چرخ شده :مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم
برنج :۴پیمانه🍚
زعفران :یک قاشق غذاخوری
پیازرنده شده: یک عدد🧅
سیر:دوحبه🧄
نمک وادویه به میزان لازم
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ
✍مواد لازم
400 گرم سینه مرغ یا مخلوط سینه و ران مرغ🍗
6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد پیاز کوچک🧅
1 حبه سیر🧅
1 عدد فلفل کاپیا قرمز🌶
7-8 شاخه جعفری☘
1 قاشق چایخوری نمک سر خالی🧂
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا یا پول بیبر
2 قاشق غذاخوری روغن
مقداری روغن برای سرخ کردن
✍طرز تهیه
مرغ، پیاز، سیر، فلفل کاپیا، جعفری، ادویه ها و روغن را با غذا ساز میکس کنید و بعد آرد سوخاری را با توجه به غلظت آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید سپس مواد کوبیده را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید،بعد دست هایتان را روغن بزنید و کباب ها را به سیخ چوبی بکشید،داخل ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و دو طرف کباب ها را سرخ کرده (درب تابه را ببندید تا مغز پخت شوند)سپس از ماهیتابه خارج کرده و گرم سرو کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
22.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ
واقعا لذیذه حتما امتحانش کن👌
✍مواد لازم
سینه مرغ:۳۰۰ گرم
ران مرغ:۲۰۰ گرم
پیاز :۱عدد
ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر پیاز،پودرسیر
پودر سوخاری:۲ق غ
فلفل دلمه متوسط:نصف یک عدد
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
28.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ خوش طعم و لذیذ
✍مواد لازم 🛒
نیم کیلو :مخلوط فیله ران و سینه
یک عدد :پیاز بزرگ
نمک، فلفل ،زردچوبه ،پودر سیر، آویشن زعفران دم کرده
یک دسته کوچیک: جعفری
۱ ق: کره همدمای محیط و نرم شده
یک استکان :آرد سوخاری
✍نکته هاش🔅
🧄چند حبه سیر هم به مواد اضافه و چرخ کنید ولی من از پودر سیر استفاده کردم
🧈حتما کره نرم باشه به مواد اضافه کنید جایگزین با روغن نکنید.
🌼اواخر سرخ شدن میتونید روی کباب‌ها زعفران دم کرده بکشید تا خوش رنگ بشه.
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
29.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ
این بهترین روش پخت کباب تابه ایه👌🏼خیلی نرم و آبداره طعمش هم فوق العادس😋
ران مرغ : ۴۵۰ گرم
پیاز: یک عدد متوسط
جعفری: کمی
آرد سوخاری:۳ق غ
نمک ،فلفل ،زردچوبه، پودر سیر ،پودر پیاز
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
15.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ هم راحته،هم فریزری ، مناسب روزهایی که نیاز به غذای حاضری داری👌
مرغ چرخ شده (ران و سینه یا سینه): ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته :۲ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
کره :۳۰ گرم(یک قاشق)
سیر رنده شده: ۲ حبه
آرد ذرت: ۲ قاشق غ
زعفران غلیظ: ۳ قاشق غ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
روغن برای سرخ کردن
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
13.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
این #کوبیده_مرغ هم راحته،هم فریزری ، مناسب روزهایی که نیاز به غذای حاضری داری👌
مرغ چرخ شده (ران و سینه یا سینه) ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
کره ۳۰ گرم(یک قاشق)
سیر رنده شده ۲ حبه
آرد ذرت ۲ قاشق غ خ
زعفران غلیظ ۳ قاشق غ خ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
روغن برای سرخ کردن
همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم،خوب ورز میدیم،در پلاستیک فریزر میریزیم و تخت می کنیم،با چاقو یا کاردک به تکه های مساوی تقسیم می کنیم و پلاستیک رو در سینی در فریزر به مدت ۲ ساعت قرار میدیم تا ببنده
پس از این مدت میتونید قطعات کوبیده رو در روغن داغ سرخ یا به مدت ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
18.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کوبیده_مرغ
گوشت سینه مرغ یا بوقلمون (چرخکرده) : نیم کیلو 🪿🪿
پیاز بزرگ : معادل ۱۵۰ گرم یک عدد ( آب پیاز رو نگیر)🧅
فلفل دلمه ای های رنگی نگینی شده : از هر کدام یک ق غ 🌶🫑
ادویه ها شامل : فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ،پاپریکا ، پودرسیر : از هر کدام ۱ ق چ
نمک : ۱ ق چ معادل ۸ گرم
روغن حیوانی یا کره : ۱ق غ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
راز #کوبیده_مرغ نرم و آبدار
مخلوط سینه وران مرغ ۳۰۰گرم
پیاز یک عدد
دنبه دوسه تکه کوچک
جعفری کمی
نمک و ادویه به میزان لازم(پودرسیر،پاپریکا،فلفل وزردچوبه)
زعفران دم کرده یک ق غ
کره ۲۰گرم
نصف فلفل دلمه قرمز
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘