26.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو_شیرازی
از اون پلو مخلوط های مجلسی که عطر و طعمش آدمو مست می‌کنه👌🏻
#شوید_پلو_شیرازی
برنج: 2 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: 1/2 پیمانه
شوید تازه :300 گرم
پیاز: 2 عدد
مرغ :2 تا رون یا سینه
پودر پیاز :1 ق م
پودر سیر: 1 ق چ
پودر زنجبیل: 1 ق م
نمک و فلفل و زردچوبه هرکدام 1 ق م
زعفران به مقدار لازم
برگ بو و چوب دارچین(موقع پختن مرغ استفاده میشه)
🍃لوبیا رو از چند ساعت قبل یا شب قبل خیس کنین و یا آب و نمک بذارین تا بپزه اما دقت کنین له نشه.
🍗مرغ رو به ادویه ها آغشته و یک ساعت داخل یخچال استراحت داده و بعد تو روغن سرخ کنین
🧅تو همون تابه پیاز خرد شده رو هم تفت داده مرغ های سرخ شده رو اضافه، برگ بو و چوب دارچین و زعفران رو اضافه و کمی آب جوش ریخته و زمان میدیم مرغا بپزن
🍚برنج خیس خرده رو داخل آب جوش ریخته بعد از 14_13 دقیقه کمی زردچوبه و لوبیاهای پخته رو اضافه و آبش می‌کنیم
🌿لایه به لایه برنج رو ریخته و روی هر لایه پودر دارچین و ادویه پلویی و شوید ساتوری شده رو اضافه و آخرسر روغن و برای عطر بیشتر کمی شوید خشک اضافه و 45 دقیقه دم می‌کنیم و با مرغ خوشمزمون سرو می‌کنیم .
نوش جان😋
🧑🍳ایده های خوشمزه🍒
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
🍱---------------------------