🍸
#مربای_انجیر_سیاه
✍مواد لازم
انجیر:۱ کیلوگرم
آب:۲ لیوان
شکر:۷۵۰ گرم
آبلیمو:۱ قاشق غذاخوری
گلاب:۱ قاشق غذاخوری
انجیرها را تمیز کنید. دم اضافه آن‌ها را بگیرید.به خوبی بشویید و روی یک پارچه تمیز یا آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن‌ها خارج و کمی خشک شوند.
دو لیوان آب را در یک قابلمه مناسب و جادار بریزید، روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به طور کامل جوش بیاید. سپس ۷۵۰ گرم شکر را به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه آب و شکر به خوبی با هم ترکیب شدند و شربت غلظت کافی پیدا کرد، انجیرها را آرام به قابلمه اضافه کنید.
نکته❗️کمی از محلول آب و شکر را در یک قاشق یا ظرف بریزید و اجازه دهید کاملا خنک شود. اگر شربت کشدار شد، یعنی غلظت آن به حد کفایت رسیده است.
شعله را کم کنید و اجازه دهید انجیرها کاملا بپزند و نرم و شفاف شوند. بعد از نیم ساعت، آبلیمو و گلاب را به انجیرها اضافه کنید و پنج تا ده دقیقه صبر کنید و شعله را خاموش کنید.
✅مهمترین نکته بعد از آماده شدن مربا این است که اجازه دهید کاملا خنک شود و به دمای محیط برسد و بعد آن را داخل شیشه بریزید.
✅شیشه‌ها باید کاملا استریل و تمیز باشند تا مربا بعد از مدتی کپک نزند و خراب نشود.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
10.3هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
5.1هزار ویدیو
0 فایل
﷽💚
ایـنجا خوشمزه ترین ها
رو بـا عشـ❤️ــق میـپـزیـمــ
گلچینی ازبهترین #دستورات آشپزی
#فهرست کامل آموزشها
📢کپی محتوا درکانالهای دیگرممنوع🚫
سفارش تبلیغات ⬇️
https://eitaa.com/joinchat/1823801735C1025dac993
مشاهده در ایتا