22.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫓
#نان تابه ای نرم و خوشمزه و راحت👌🏻
برای صبحانه یا غذاهای نونی و ساندویچی فوق العاده میشه👌🏻🫠
🥖🍞چیا میخوایم:
آرد نول(قنادی): ۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چ
نمک: ۱/۲ قاشق چ
روغن :۴ قاشق غ
آب گرم: ۱/۲ پیمانه
🍞🥖برای لقمه صبحانه:
پنیر موزارلا تازه
ژامبون دلخواه
اسلایس گوجه
فلفل سیاه
🫓حین پهن کردن نون ها روی بقیه چانه ها و نون های درست شده رو با یه پارچه بپوشونید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧇
#نان سیب‌زمینی ۴۰ثانیه ای😍👍
کافیه یه چونه خمیر از نونوایی محله بخری
سیب‌زمینی هارو آبپز کنید
پوست بگیری و له کنید
در تابه روغن بریزید و پیاز و سیر و پیازچه(یا تره فرنگی) رو تفت بدید و بهش
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، کاری بزنید
سیب‌زمینی را اضافه و در آخر اگر خواستید بهش کمی جعقری یا گشنیز تازه بزنید
خمیر نانوایی را به چانه های کوچک تقسیم و پهن کنید
کمی کره آب شده و پوره بزنید و مطابق کلیپ رول کنید
و دوره با وردنه پهن کنید و در تابه
بهمراه کمی کره سرخ کنید
فوق العاده لذیذ میشه🤤
در کنار ماست یا ترشی میل کنید🤤
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
44.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕
#نان
✍رومال خمیر
تخم مرغ ۱ عدد+شیر ۲ ق غ و کنجد
✍رومال بعد از پخت: کره ذوب شده و جعفری خرد شده
دمای آب و شیر حدودا 40 درجه باشه.
🔺حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه.
🔺دمای فر گازی 180
مدت زمان حدودا 15 الی 20 دقیقه
میتونید در اخر چند دقیقه گریل رو روشن کنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
22.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#نان خانگی شکم پر
آرد 5پیمانه
خمیر مایع یک قاشق غ
شکر یک قاشق غ
نمک نصف قاشق چ
سفیده تخم مرغ 1عدد
روغن نصف پیمانه
شیر ولرم دو پیمانه
تمامی مواد رو با هم مخلوط کنید خمیر نرمی بدست میاد بذارید توی محیط خوب استراحت کنه تا عمل بیاد.
سینه مرغ 1عدد
نمک. فلفل سیاه. پودر سیر. پاپریکا. ادویه های دلبخواه
مایونز، سس خردل،سس ساندویچ هرکدام یک ق غ
زرده تخم مرغ 1عدد
دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
19.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#نان بخار پز
نون کشمشی رو میتونید اینجوری با بخار پز کردن درست کنید که خیلی بافت نرم و لطیفی پیدا میکنه😋
آسون و خوشمزه👌
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴ قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ و یک چهارم لیوان
آرد حدودا ۲ لیوان
کشمش
سیاهدانه یا کنجد
اول تخم مرغ، شکر ، خمیر مایه و آب رو با هم مخلوط کنید و آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا به غلظتی که توی ویدیو میبینید برسه
بعد روی ظرف رو بپوشونید تا حجم خمیر دو برابر بشه و بعد کشمشی رو که از قبل شستین و خشک کردین رو اضافه کنید و هم بزنید
سطح کاسه ماست خوری رو خوب چرب کنید و از موادتون بریزید داخلش تا بیشتر کاسه پر بشه و بعد با چندتا کشمش و یه مقدار کنجد یا سیاهدانه تزئین کنید
توی یه قابلمه بزرگ آب بریزید و یه رینگ بزارید کف قابلمه و بزارید روی حرارت متوسط تا آب جوش بیاد بعد کاسه ها رو روی توری بزارید و در قابلمه رو به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه ببندید تا نون هاتون بپزه.
* اگه در قابلمه تون سوپاپ داره حتما دم کنی بزارید 💁♀️
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
14.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#نان رژیمی
بهترین رسپی نان رژیمی و پروتئینی
خیلی راحت و بی دردسر درست میشه👌
مواد لازم ؛
جودوسرپرک دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ کامل یک عدد
سفیده تخم مرغ دو عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قا چ
اسفناج سه برگ (اختیاری)
فر رو از قبل گرم کنید با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بپزین و بعد از سرد شدن برش بزنید و با پنیر یا مرغ و مخلفات نوش جان کنید 🥰
هر نان ۹۳ کالری داره و بسیار سیرکننده و مفیده 👌🏼
این نون با هواپز و یا روی گاز هم قابل پختنه 🤌🏼
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
19.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#نان کدو حلوایی🎃
یه نون خوشمزه با شیرینی کدو و عطر دارچین و هل
.
برای ۱۹ عدد نان کدویی:
آرد قوی نان ۵۰۰ گرم
خمیرمایه فوری ۱۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
دارچین و هل هر کدام ۱ ق چ
کره ۳۵ گرم
پوره‌ی کدو‌حلوایی ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱۶۰ گرم
دمای پخت:
فر رو ۲۰ دقیقه روی ۱۹۰ درجه گرم کنید
با دمای ۱۸۰ درجه یک ربع بپزید.
.
رومال:یک تخم مرغ کامل
.
دقت کنید در مرحله‌ی نهایی وقتی چونه ها دو برابر شد با نخ ببندید.
کمی شل باشه نه خیلی شل نه خیلی سفت
که وقتی رشد کافی کردحالت کدو بگیره.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
18.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫓
#نان پروتئینی لوبیا
یه نون سالم خوشمزه 😋کم کالری
مواد لازم
لوبیا سفید خشک نصف لیوان
سبزی معطر یک ق
نمک کمی
پودر سیر کمی
ادویه دلخواه هم میتونی بریزی
سفیده تخم مرغ دوعدد
آب یک لیوان
لوبیا ها دو تا سه روز بزار خیس بخورن و آبشو عوض کن
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
7.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#نان محلی بولانی
هم شامه هم ناهار هم عصرونه👍
هم تغذیه برای بچه ها تو مدرسه
ترکیب اصلیش سیب زمینی پخته شده بهمراه تره خرد شده اس که من تره نزدم😉
برای خمیر👇
دولیوان آرد
یک لیوان آب
نمک یک قاشق مرباخوری
روغن مایع یا کره دو ق غ
آب رو کم کم به آرد اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،بعد نیم ساعت خمیر رو استراحت بدید بعد چونه گیری کنید
اگه از نونوایی بربری خمیر بگیرید ک بهتره و راحتترید.
وقتی چونه هارو بشکل بیضی و کشیده باز کردید ازمواد سیب زمینی داخلش قرار بدید و طبق فیلم حالت بدین
حتما حتما با چنگال ،اطراف خمیر رو فشار بدین که دوتالبه ی خمیر بهم بچسبن و موقع سرخ شدن از هم وا نره
روی خمیر وبافرچه و آب خیس کنید ،بعد کنجد بزنید
که کاملا اختیاریه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
16.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥔
#نان سیب زمینی
یکی از خوشمزه ترین ها😋
این نان سیب زمینی را بچه ها عاشقش میشن. پنیر موزارلا و سیب زمینی مواد اصلی هست. پنیر چدار یا گودا کاملا اختیاری و برای خوش طعم شدن این رسپی هست.
من تو ایرفرایر
درستش کردم. تو فر هم میشه درستش کرد. 😀
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
17.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞
راحت تر از این نون نداریم 🤌🫠هر کدوم ۲۰کالری فقط
#نان رژیمی
نصف پیمانه جودوسر
یک پیمانه آب
نمک یک ق م
پنیر لبنه یک قاشق پر
تخم گشنیز یک ق یا زیره
بکینگ پودر یک ق م
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
14.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#نان مزه دار
این همون پایه ثابت خوشمزه مهمونی هاته 🥰🥨🫒🌶️🍋
مواد لازم:
خمیر هزارلا
پنیر پیتزا
پپرونی
خرفه
کنجد
پنیر
تخم مرغ زرده
پیازچه
زیتون
سس
سس ها :
سس پستو :۴ قاشق سس مایونز ، ۱ حبه سیر ، گردو ۲/۳ عدد ، ریحان ۱۰ برگ
سس سیر : ۴ قاشق سس مایونز ، ۱حبه سبز ، جعفری خورد شده ، ۱ قاشق پیازچه خورد شده نصف قاشق آب لیمو
سس کچاپ : سس قرمز ، فلفل قرمز ، ادویه پاپریکا ، نصف قاشق سرکه سیب ، ۱ حبه سیر
دما ۱۶۵ _۲۰ دقیقه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘