🥐
#صبحانه
#نان_سیمیت_ترکی
😍انقدر موقع پختن نون آدم کیف میکنه که من به همتون میگم حتما درست کنید و از تک تک لحظه هاش لذت ببرید.☺️
✍مواد لازم برای ۴ عدد نون
آب ولرم یک لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه یک قاشق
شکر یک قاشق
روغن مایع ۴ قاشق
نمک یک قاشق چایخوری
آرد حدودا ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم
♨️دمای ۱۹۰ درجه فر گازی
۱۷۰ درجه فر برقی
۱۶۰ درجه توستر
توی قابلمه هم میتونید بپزید بصورت فر دستساز..
⏰حدودا به مدت ۲۰ دقیقه،
چک کنید باید روی نون طلایی بشه بدون روشن کردن شعله بالا..
ادامه پست بعد👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
42.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#صبحانه
#نان_سیمیت_ترکی
✍نکات مهم طرز تهیه
🔸آب و شیر باید دماش به حدی باشه که اگه انگشتتون رو ببرید داخلش نسوزه ولی گرماشو کاملا حس کنید..
🔹از سالم بودن خمیر مایه مطمئن بشید، تست کنید.
🔸خمیر باید یه جای گرم استراحت کنه تا یک ساعته پف کنه، میتونید یه شعله گاز رو روشن کنید با حرارت خیلی کم، و ظرف حاوی خمیر رو بذارید توی فاصله سی سانتی از شعله..
🔹بجای شیره انگور میتونید شیره خرما یا توت هم بریزید، اگه هیچکدومشو نداشتید مخلوط زرده تخم مرغ و کمی شیر هم میشه، ولی خب اصلش با شیره‌ست..
🔸نکته خیلی مهم برای داشتن نون نرم اینه که وقتی از فر درآوردید سریع روش یه پارچه نازک بندازید و اجازه بدید اینجوری خنک بشه تا کاملا نرم بشه..امیدوارم خوشتون بیاد😍❤️..
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆