🍛
#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی
✍مواد لازم
برنج:۴ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی:۲ پیمانه
شوید خشک:۶ قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده:۲۵۰ گرم
پیاز متوسط:۱ عدد
زعفران دم کرده:۲ قاشق سوپ خوری
نمک :به مقدار لازم
زردچوبه:۱ قاشق چای خوری
کره:۳۰ گرم
✍طرز تهیه
🍚برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و در قابلمه ی حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل لوبیا، آن را در سبد آبکشی کنید تا آب اضافی آن خارج شود.
🧅پیاز را پوست کنده و پس از شستن به صورت خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه گود، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا پیاز خلالی شده را به روغن اضافه کنید. در طول سرخ شدن پیاز، زردچوبه را نیز بیفزایید
🥩گوشت چرخ کرده و زعفران و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شوند.در این حین برنج که خیس کردیم میپزیم و آبکش میکنیم.
🫕کف قابلمه روغن ریخته و برنج و لوبیا چشم بلبلی و شوید رو لابلا داخل قابلمه بریزید و کره و زعفران را اضافه کنید و دم کنی قرار دهید تا برنج دم بکشه و هنگام سرو مخلوط گوشت و پیاز را روی پلو بریزید در صورت تمایل کشمش سرخ شده نیز میتوانید بریزید و یا کوفته قلقلی و یا فیله مرغ.
نکته❗️
این غذا رو میشه بدون گوشت هم سرو کرد بسیار طعم بی نظیری داره👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
10.2هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
5.1هزار ویدیو
0 فایل
﷽💚
ایـنجا خوشمزه ترین ها
رو بـا عشـ❤️ــق میـپـزیـمــ
گلچینی ازبهترین #دستورات آشپزی
#فهرست کامل آموزشها
📢کپی محتوا درکانالهای دیگرممنوع🚫
سفارش تبلیغات ⬇️
https://eitaa.com/joinchat/1823801735C1025dac993
مشاهده در ایتا