28.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧀
#پنیرپیتزا خونگی
خودت تو خونه پنیر پیتزا درست کن 😍
✍مواد لازم
شیر :۵ کیلو
سرکه: نصف لیوان
آب یخ
نمک
طرز تهیه طبق ویدئو 😊
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
24.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧀
#پنیرپیتزا خانگی
راحت و اقتصادی👌
شیرپرچرب محلی ۲ لیتر
سرکه سفید 10 قاشق غذاخوری
نمک ۱ ق غ
شیر حتما محلی و‌پرچرب باشه با پاستوریزه نمیشه
ابتدا شیر و بزارین روی حرارت فقط گرم بشه . حالتی که انگشت و داخلش میزنید گرمارو حس کنید ولی نسوزه .اگر زیادی گرم بشه شیر بعد اضافه کردن سرکه دون دون میشه و مثل پنیر لیقوان میشه
بعد گاز و خاموش کنید و سرکه و بهش اضافه کنید . و بهم بزنید تقریبا ۵ دقیقه تا شیر ببره و دلمه ببنده .
بعد که پنیر یه تیکه شد از آب بیرون بیارید .
و ورز بدینش تا منسجم و آب اضافه اش خارج بشه .
یک ق.غ نمک به آب پنیر نمک اضافه کنید .
اب پنیر و روی حرارت بزارین گرم بشه ولی اصلا نباید بجوشه
پنیر رو ۳ مرتبه هر دفعه ۱ تا دقیقه داخل آب بریزین و ورز بدین تا حالت کشسانیش بیشتر بشه .
بعدش گردش کنید ۵ دقیقه داخل آب یخ بزارین تا خودش و بگیره بعد بزارید بریزر دو‌ساعت بمونه بعدم رندش کنید
نگران نجوشیدن شیر و میکروب زداییش نباشید چون قبل خوردن تو هر غذایی که بریزید داغ میشه و حرارت میبینه .
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.