#کاپ_کیک_آلبالو🍒🧁 آلبالو : 1 لیوان آرد : 2 لیوان بیکینگ پودر : 1 و 1/2 قاشق مرباخوری تخم مرغ : 3 عدد شکر 2 لیوان ماست 1/2 لیوان روغن 1/2 لیوان وانیل 1/2 قاشق چای خوری 🧁ابتدا هسته آلبالوها را جدا کرده و 1/2 لیوان از شکر را روی آن ها بریزید. حال آلبالوها را به مدت 12 دقیقه روی حرارت قرار داده و زمانی که آب آلبالو غلیظ شد ظرف را از روی حرارت برداشته سپس آلبالوها را آبکش کنید. 🍒 در مرحله بعدی آلبالوها و آب آلبالو را در دمای محیط قرار داده تا خنک شوند و پس از پخت کاپ کیک، آلبالوها طعم ترشی نداشته باشند. 🧁اکنون بیکینگ ‌پودر، نمک و آرد را 2 بار الک کنید سپس تخم مرغ ها، وانیل و باقی مانده ی شکر را در ظرفی مناسب ریخته و به مدت 7 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کش دار شوند. 🍒در مرحله بعدی ابتدا ماست را به این ترکیب اضافه کرده سپس روغن را اضافه و در نهایت آب آلبالویی که از قبل خنک شده است را به ترکیب اضافه کنید. 🧁حال آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کرده و کمی با قاشق هم بزنید. 🍒در مرحله بعدی آلبالوهای پخته شده را اضافه کرده سپس کمی با مواد ترکیب کنید. 🧁 در این مرحله کپسول های کاغذی را داخل قالب مخصوص کاپ کیک گذاشته سپس 2/3 از کپسول ها را از ترکیب مواد پر کنید. 🍒حالا قالب را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار دهید تا آماده شوند. 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------