10.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ذغالی_بدون_منقل🥓
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
ماست پر چرب: ۳ ق غ🍥
نصف فلفل دلمه ای 🫑
پیاز :نصفی🧅
جعفری :یک دسته☘
سیر: دو تا سه حبه🧄
نمک :یک ق م🧂
روغن زیتون: ۴ ق غ
پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه هرکدوم یک ق چ
فلفل دلمه ای ، پیاز ، سیر و جعفری رو توی آسیاب بریزید و کمی خرد کنید.
🫑🧅🧄☘
به گوشت چرخ کرده ماست،
ادویه جات ، نمک و مواد آسیاب شده رو اضافه و خوب ورز بدید.
به چهار قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق مرباخوری پودر پاپریکا اضافه و مخلوط کنید.
کف ظرف مخصوص فر رو با مخلوط روغن و پاپریکا چرب‌کنید.
گوشت رو به این صورت شکل بدید و توی ظرف بچینید.
داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بذارید تا بپزه.
یا میتونید توی تابه روی گاز سرخ کنید.
برای دودی کردن ، زغال رو داغ کنید ، وسط ظرف کباب بذارید.
چند قطره روغن روش بریزید در ظرف رو بذارید.
یک تا دو دقیقه بذارید بمونه
و بعد میتونید نوش جان کنید.😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)