23.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✿ 🌯
#کباب_لقمه
گوشت چرخکرده :۲۵۰ گرم🥩
پیاز :۲ عدد (یکی برای سس یکی برای کباب)🧅
سیر: ۲ حبه🧄
گوجه :۳ عدد🍅
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری پر🥫
نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر و پیاز،پاپریکا،پودرزیره،(یا کلا ادویه های اختیاری تون)🧂🌶🧄🍃
پنیر خامه ای:۱ قاشق غذاخوری پر
پنیر پیتزا: مقداری
نان لواش 🫓
ماست 🍶
روغن زیتون 🍾
@idehayekhoshmazeh 🫕
------------🍒-----------
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه 👩🍳
11.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کباب_لقمه
مخلوط گوشت و سویا
✍مواد لازم
گوشت چرخ شده :۲۵۰گرم🥩
سویا :یک لیوان
پیاز بزرگ: یک عدد🧅
سیر:۴حبه🧄
نمک
ادویه(فلفل،زردچوبه،آویشن،پودرتخم گشنیز،دارچین)
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🥓
#کباب_لقمه
به سبک بازاری به شیوه خونگی👌 یعنی من هرچی ازخوشمزگی این کباب لقمه بگم کم گفتم یکبارهم شده به این روش درست کنیدعالیه هم بصورت ساندویچ و هم با برنج سرو میشه .😋
✍مواد لازم 🛒
گوشت چرخ کرده :۲۵۰ گرم
سویا: یک لیوان
پیاز بزرگ :یک عدد
سیر :۴ حبه
نمک و ادویه به میزان لازم
فلفل، زردچوبه، آویشن ،پودر تخم گشنیز، دارچین از هر کدام یک قاشق مرباخوری
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
32.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کباب_لقمه
✍نکته هاش🔅
🔻من به جای سیر پودر سیر زدم میتونید جایگزین کنید ولی اصلاً حذف نکنید.
🔻میتونید به جای ورز دادن، مواد کباب رو داخل دستگاه خردکن هم بریزید.
🔻میتونیدبه مقدار زیاد درست کنید داخل ظروف فریزری بزارین هر زمان خواستید داخل روغن سرخ کنید و نوش جان کنید.
🔻اگر مقدار سویا رو خواستید بیشتر بریزین موادتون یک کمی سفت‌تر میشه و انسجامش کمتر میشه باید حتماً بهش آب جوش رو کم کم اضافه کنید تا مواد انسجام پیدا کند.
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
27.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کباب_لقمه
✍مواد لازم 🛒
گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
مخلوط گوساله و گوسفندی
سویا: ۱۰۰ گرم
نان باگت: ۵۰ گرم
تفاله پیاز: ۱۵۰ گرم
سیر: دو حبه
دارچین: ۱/۴ ق چ
فلفل قرمز تند:۱/۲ ق چ
نمک: یک و نیم ق چ
پاپریکا: ۱/۲ ق چ
جوز هندی: ۱/۸ ق چ
فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ
پودر تخم گشنیز:۱/۴ ق چ
۸۰درصد آب پیاز رو بگیرید.
گوشت چرخ کرده حتما نیمه منجمد باشه.
❥@idehayekhoshmazeh
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
✿
12.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#کباب_لقمه اقتصادی
اینقدر خوشمزه اس که دیگه از بیرون نمی‌خری😋
✍چیا میخوایم 🛒
گوشت چرخ کرده :۲۵۰ گرم
سویا :۲۵۰ گرم
آرد سوخاری :۵۰ گرم
جعفری خشک: یک قاشق چای‌خوری
روغن: یک قاشق غذاخوری
نمک ،زردچوبه ،فلفل، پودر پیاز، پودر سیر پاپریکا، تخم گشنیز
✍نکته هاش🔅
این کباب لقمه تو فریزر چند ماه ماندگاری داره .
از فریزر که خارج کردید همینجوری یخ زده داخل روغن داغ با شعله کم سرخ کنید.
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
23.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
این بهترین رسپی برای #کباب_لقمه ی مرغ هست. 🤤این مدل غذاهای نیمه آماده، سرعت شما رو توی آشپزی چندین برابر میکنه🤌🏻
هم‌‌میتونید داخل مخلوط کره و روغن سرخ کنید. هم داخل فر یا ایرفرایر رو خوب داغ کنید و بعد کباب هاتون رو توش بپزید. هم میتونید داخل مخلوط آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید و سوخاریش کنید.
مواد لازم :
۴۰۰ گرم مغز ران مرغ
یک عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم پیاز (یک عدد)
دو حبه سیر
یک ق غ خ سس خردل
یک ق غ خ سرکه سفید
دو ق غ خ روغن مایع خوراکی
۴۰ گرم پودر سوخاری
ادویه شامل :نمک فلفل سیاه،پاپریکا، آویشن
نکات مهم:
مستقیم از داخل فریزر خارج کردید سرخ بشه.
اگه کلش رو سینه بزنید کبابتون خشک میشه.
به جای روغن میتونید کره نرم شده یا دنبه بزنید.
اول‌کیسه رو روی بشقاب بذارید، بعد روش علامت بزنید و با بشقاب داخل فریزر بذارید که حالتش حفظ بشه. بعد از یخ زدن میتونید بشقاب رو از فریزر خارج کنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘