8.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥠
#کتلت_بدون_گوشت 👌
یکبار اگه این مدلی کتلت درست کنی،هم طعمش عالی میشه هم میتونی بدون گوشت یِ کتلت دلبر درست کنی که از طعمش همه لذت ببرند😍
✍مواد لازم
سویای خیس شده: یک و نیم لیوان
تخم مرغ :یک عدد درشت🥚
سیب زمینی: متوسط دو عدد🥔
پیاز متوسط: یک عدد🧅
سیر: یک حبه ی درشت🧄
ارد سوخاری یا پودر نون: سه قاشق سرپر
نمک فلفل و زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم
روغن :مقداری
✍طرز تهیه
🍃ابتدا سویا رو خیس میکنیم و بعد یکساعت ابکشی میکنیم و بعد یک و نیم لیوان سویای خیس شده رو با اب و نمک و زردچوبه میپزیم.
بعد از آبکش رد میکنیم و حسابی فشارش میدیم تا کاملا بدون آب باشه.
🥔سیب زمینی و پیاز هم رنده ی ریز میکنیم و آبشو فشار میدیم.و حدود هشتاد درصد ابشو میگیریم.
تمام مواد و داخل مخلوط کن میریزیم و تخم مرغ و ادویه و ارد سوخاری و سیر رو اضافه میکنیم.
🍃نیم ساعت به مواد استراحت میدیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
جذب روغن این کوکو خیلی پایینه بشرطی که از اول روغن داغ و زیاد باشه اینجوری کل روغنی که اول ریختین اضافه هم میاد.
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------