🥘
#کوفته_برنجی با آرد نخود (آبگوشتی)
✍مواد لازم
گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم🥩
برنج :سه پیمانه پلوپزی🍚
آرد نخود آبگوشتی: ۱/۵ پیمانه پلوپزی
سبزی کوفته خرد شده: ۲ پیمانه پلوپزی
تخم مرغ: یک عدد🥚
پیاز متوسط: یک عدد🧅
نمک زردچوبه فلفل آویشن و...🧂
نکته❗️
🍚برنج خام را دست کم سه ساعت خیس کرده و سپس با دست آنرا خرد کنید.
🧅آب پیاز را بعد از رنده کردن بگیرید.
✍طرز تهیه
همه مواد اولیه را با هم کاملا ورز می دهیم سپس به اندازه نارنگی برداشته و گرد میکنیم.
در قابلمه مناسبی کمی پیاز داغ آماده میکنیم و سپس آب اضافه کرده و بعد از به نقطه جوش رسیدن آب ، کوفته ها را داخل آن میاندازیم .
به آب کوفته رب و نمک و فلفل و زردچوبه نیز اضافه میکنیم.
مقدار آب باید تا جایی باشد که روی کوفته ها را بپوشاند.
با حرارت ملایم میگذاریم تا کوفته ها بپزد و جا بیفتد.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
9.6هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
6.1هزار ویدیو
0 فایل
﷽💚
ایـنجا خوشمزه ترین ها
رو بـا عشـ❤️ــق میـپـزیـمــ
📢کپی محتوا درکانالهای دیگرممنوع🚫
تبلیغات ️⬇️
https://eitaa.com/joinchat/1823801735C1025dac993
مشاهده در ایتا