#کوکو_پیازچه🧇
پیازچه:۴۰۰ گرم 🎋
تخم مرغ:۴ عدد🥚
روغن مایع :به مقدار لازم
آرد سفید:۲ ق غذا خوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه 🧂
🎋پیازچه هارا به شکل حلقه های ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن میریزیم و روی حرارت کم و با کمی نمک تفت می دهیم تا کمی نرم شوند و سپسکنار می گذاریم تا خنک شود.(حتما پیازچهها خنکشوند)
🥚تخم مرغ ها رادر یک کاسه بزرگ میشکنیم.و نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه روی تخم مرغ ها می ریزیم و با همزن خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند و بعد پیازچه های تفت داده را اضافه میکنیم و آرد سفید را نیز کم کم می افزاییم و مرتب هم می زنیم.با آرامی آرد را اضافه می کنیم و تمامی مواد را مخلوط می کنیم.
🥘 تابه را روی حرارت کم میگذاریم و روغن میریزیم مقداری از مایع کوکو پیازچه را بر میداریموبه هر فرمیدر تابه قرار می دهیم(می توانید مانند کوکو سبزی به یکباره مواد را کف تابه بریزید تا سرخ شود)
🍅با گوجه فرنگی و خیار شور تزئین و نوش جان میکنیم.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳