🥘
#گراتن_مخلوط
بادمجان ،سيب زميني، قارچ 🍆🥔 🍄
گوشت چرخ شده رو با پياز تفت داده وزردچوبه وادويه نمك وآويشن وفلفل سياه ومقداري رب گوجه تفت داده وقارچ خردشده هم اضافه ميكنيم.
وبادمجون ها رو بطور راه راه پوست كنده وحلقه حلقه برش داده ،سرخ ميكنيم ميذاريم كنار و براي اينكه غذاتون زياد چرب نشه ميتونيد بادمجونها رو فقط گريل كنيد .
سيب زميني رو آبپز كرده .
سس سفيد شامل يك پيمانه شير +دو قاشق آرد+كره ١٥گرم +فلفل سياه مخلوط كرده وروي شعله ملايم ميزاريم تا غليظ بشه .
توي ظرف مناسب كه هم توي فر بشه گذاشت وهم با همون ظرف روي ميز بشه سرو كرد رو كمي چرب كرده ،يه رديف سيب زميني پخته شده رو حلقه حلقه كرده وكف ظرف چيد ه ورديف دوم بادمجون ها چيده ورديف سوم مايه گوشتي وبعد سس سفيد وپنير ورقه اي و روي پنير ورقه اي ها يه رديف بادمجون وگوجه گيلاسي و رديف آخر رو پنير پيتزا رنده شده و پارمسان مي ريزيم وتوي فر بادرجه ١٦٠درجه سانتي گراد با شعله پايين فر حدود ٢٠ دقيقه و بعد شعله بالاي فر و حدوداً كمتر از ١٠دقيقه ميذاريم تا برشته و طلاي بشه.
نکته❗️
مدت زمان و درجه فر بستگي به نوع فر داره پس لطفاً با ديد چشم مراقب باشيد😉
#دیزاین_من
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
9.6هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
6.1هزار ویدیو
0 فایل
﷽💚
ایـنجا خوشمزه ترین ها
رو بـا عشـ❤️ــق میـپـزیـمــ
📢کپی محتوا درکانالهای دیگرممنوع🚫
تبلیغات ️⬇️
https://eitaa.com/joinchat/1823801735C1025dac993
مشاهده در ایتا