12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖
#نان_بربری
#صبحانه
عاشقای نون بربری کجان 😍
یه نون بربری بینظیر👌
✍مواد لازم
آرد نان فانتزی:۲۵۰گرم
نمک: ۵گرم
شکر:۸گرم
خمیرمایه: ۵گرم
کره: هم دمای محیط ۲۰گرم
آب ولرم: یه لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)
حتما از آرد نون فانتزی استفاده کنید
اگر از خمیر مایه مطمئن نیستید اول باکمی آب و شکر عمل بیارید تا پف کنه و مطمئن شید.
مواد خشک رو مخلوط کنید کم کم آب اضافه کنید و۱۵ دقیقه ورز بدید ۵دقیقه ی آخر کره رو اضاف کنید خوب ورز بدید یا با دست یا با دستگاه
ورز دادن خیلی مهمه حتما ۱۵دقیقه خوب ورز بدید.
کف قالب رو چرب کنید ۱۵دقیقه استراحت بدید بعد داخل سینی پهن کنید و ۱ساعت استراحت بدید در اخر با مخلوط تخم مرغ زده شده کمی شکرو روغن مایع رومال کنید. و با دست طرح بندازید.
♨️ داخل فر برقی۲۰۰ درجه
♨️ فر گازی۱۸۰درجه
⏰تقریبا ۲۰دقیقه
این نون بافتُ طعمش عالیه 👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆