11.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥟
#دلمه_شکم_پر😋
✍موادلازم
فلفل دلمه ای:۲عدد🫑
سینه مرغ:۲۵۰ گرم
پیاز:۱عدد🧅
سیر:۳حبه🧄
پنیر خامه ای:۱قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا:به مقدار لازم🧀
نمک و فلفل و پودر گوجه
قارچ:۲۰۰ گرم🍄
✍طرز تهیه
🫑 فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه
🧅پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.
🍄بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید.
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
10.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خوراک لذیذ😋
با بادمجون
✍مواد لازم
بادمجان:۳تا ۴ عدد🍆
گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری🥫
پیاز:یک عدد🧅
جعفری:کمی☘
فلفل دلمه ای: یک عدد🫑
نمک و فلفل
✍طرز تهیه
🍆بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم.
بعد بادمجانها را با روغن کم سرخ میکنیم.
گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم.
مخلوط گوشت را همانند کلیپ روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد.
برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم.
بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف محتوی بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم.
ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود.
میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#تهچین_عدس_پلو
✍مواد لازم
عدس: ۱ ونیم لیوان
برنج: ۳ لیوان🍚
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز :۱ عدد🧅
نمک،زعفران،روغن
پودر و چوب دارچین: به میزان لازم
کشمش پلویی: ۱ لیوان
زرشک :۴ قاشق غ
خلال بادام: ۴ قاشق غ به دلخواه
تخم مرغ: ۱ عدد🥚
ماست :۲ قاشق غ 🍥
گلاب: ۱ قاشق غ
داخل تابه مقداری روغن بریزید . کشمش ،زرشک و خلال بادام را تفت بدید و بزارید کنار.داخل همون تابه ،پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید. نمک و سه قاشق غذاخوری زعفران بزنید .گوشت را کاملا سرخ کنید.اگر تمایل داشتید فلفل هم بریزید.
عدس را به همراه آب و مقداری نمک و چوب دارچین به مدت نیم ساعت بپزید تا نیم پز شود.
برنج را با آب و مقداری نمک به مدت ۳ ساعت بخیسانید.
داخل قابلمه ای آب و مقداری نمک بریزید.روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.برنج رو اضافه کنید.
برنج رو کمی زنده تر آبکشی کنید.
داخل کاسه ای تخم مرغ،ماست ،چهار قاشق زعفران،گلاب ومقداری نمک بریزید و با هم مخلوط کنید.
دو کفگیر از برنج را بردارید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و کاملا بهم بزنید .سپس پنج قاشق روغن اضافه کنید و مخلوط کنید.داخل قابلمه ،روغن بریزید .از برنج ته چینی داخلش بریزید.با پشت قاشق فشرده کنید. روش،برنج سفید آبکشی شده بریزید.مقداری از عدس نیم پزشده بریزید.مقداری پودر دارچین بپاشید.
دوباره لایه ها را تکرار کنید.برنج سفید،عدس و پودر دارچین بریزید.در آخر با کفگیر ،برنج را فشرده کنید.روی حرارت ملایم به مدت ۴۰ دقیقه دم بزارید.وقتی آماده شد،ده دقیقه صبر کنید و بعد در ظرف مورد نظر برگردونید
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
10.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیرترشی
سیر🧄
سرکه
نمک و فلفل
شیره انگور به دلخواه🍇
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
یِ روش عالی برای نگهداری حبوبات برای اینکه خراب نشه و حشره نزاره👌
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
یادت باشه... 😇
مشکلات هم تاریخ انقضا دارن...
پس هر وقت عرصه بهت تنگ شد،
این جمله رو زیاد تکرار کن:
این نیز بگذرد...😉
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
23.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥕🍰
#کیک_هویج
رسپی عالی کیک هویج 👌😋
✍مواد لازم برای قالب ۲۴ سانت:
تخم مرغ :۴ عدد
شکر :۱۸۰ گرم (یه لیوان سرخالی)
روغن مایع: ۱۱۰ گرم (سه چهارم لیوان)
آرد: ۲۲۵ گرم (یه لیوان کاملا پر و یه سرخالی)
هویج :۲۰۰ گرم(۲ تا متوسط)
دارچین :۱ق غ پر
بکینگ پودر: ۱ق چ
پنیر ماسکارپونه: ۱۰۰ گرم
خامه صورتی: ۷۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر :۱ قاشق
(میتونید کمتر یا بیشترش کنید)
مراحل پخت طبق ویدئو پیش برید.
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
14.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا رولی
#حلوا آرد نخودچی
یِ حلوای مجلسی و خوشمزه
من حلوای آرد نخودچی درست کردم. میتونید از حلواهای دیگه مثل حلوای ساده و آرد گندم ، شیر ، هویج و ... استفاده کنید .
✍مواد لازم
آرد نخودچی: یک لیوان (۱۵۰ گرم)
آرد گندم نانوایی یا آرد سفید شیرینی پزی یک لیوان (۱۵۰ گرم)
شکر: ۲ لیوان (۴۰۰ گرم)
آب :۲ لیوان
کره: ۵۰ الی ۱۰۰ گرم
روغن جامد: ۳ تا ۴ ق غ
روغن مایع :۴تا ۵ ق غ
گلاب: ۱/۴ لیوان
پودر هل: ۱ ق چ
زعفران :به میزان لازم
برای مراحل پخت طبق ویدئو پیش برید.
نکته❗️
توی این مدل حلواها میزان روغن تقریبی و چشمی هست.
اگه در مجموع در دستور حلوا کره و روغن جامد و مایع استفاده بشه عالی تره .
کره باعث لطافت و نرمی حلوا میشه وروغن مایع باعث براق شدن .
از حلوای دیگه هم جای حلوای آرد نخودچی می تونید استفاده کنید ، فقط حلواتون رو زیادی سفت نکنید و روغن کم نریزید .
حلوا رو گرم روی نون میکادو قرار بدید .
قطر حلوا نه خیلی کلفت و نه خیلی نازک نشه .
برای این میزان حلوا من ۳ تا نان میکادو استفاده کردم و حدودا ۶۰ الی ۷۰ تا برش شد .
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزئین_حلوا
با ماسوره داخل نون تارت
بسیار زیبا و شیک👌
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
11.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوه_آرایی
🍑🍒🍇🍉🍌🥒🍍🍓
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------