🍃
#خانه_داری
#سبزیجات خاص هر غذا
🫕سبزی خوردن🍃
تره ـ شاهی ـ تربچه ـ ریحان ـ مرزه ـ جعفری ـ نعنا
🫕سبزی کوکویی🍃
تره،اسفناج یا برگ چغندر‌ـ گشنیزـ جعفری‌ـ شوید
🫕سبزی قورمه‌سبزی🍃
تره، اسفناج یا برگ چغندر،گشنیز، جعفری، شنبلیله
🫕سبزی آشی🍃
تره، اسفناج یا برگ چغندر، گشنیز، جعفری
🫕سبزی خورشت کرفس🍃
کرفس،نعنا، جعفری، کمی شنبلیله
🫕سبزی سوپ🍃
جعفری، گشنیز
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘
میخوای #غذای_مجلسی یا #نذری درست کنی ولی نمیدونی چقدر مواد لازم داری ؟!
این پست مختص خودته 😊
مقدار مواد لازم برای صد نفر برای 👇
خورشت قرمه سبزی
خورشت قیمه
عدس پلو
چلو گوشت
آش رشته
زرشک پلو با مرغ
سالاد الویه
لوبیا پلو
کلیپ رو ببین و سیوش کن و بفرست واسه دوستات چون که خیلی کاربردیه😉
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
26.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#خورشت_قیمه_بادمجون😋
✍مواد لازم
گوشت گوسفندی:۳۰۰گرم
لپه :۱پیمانه
پیاز؛۲عدد
لیموعمانی:۲عدد
بادمجان:۵عدد
رب:۲قاشق غذاخوری
ادویه ها:نمک،فلفل،زردچوبه
زنجبیل،چوب دارچین
زنجبیل اصلا حذف نکنید❗️
زعفران به میزان دلخواه
برای مراحل پخت طبق کلیپ پیش برید😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
17.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ_زعفرونی
فوق العاده خوشمزه 😋
✍طرز تهیه
به تیکه های مرغ زعفرون و ادویه زدم.
🧅یه پیاز بزرگ رو خلالی نازک خورد کردم کف ماهیتابه ریختم،
🫑چند تیکه فلفل دلمه ای نازک خلالی شده
🧄 دو حبه سیر رو هم روی پیازها ریختم..
🍗 مرغ های طعم دار شده ی رو روش چیدم و دوقاشق روغن و یه چوب دارچین و یه دونه هل هم اضافه کردم وگذاشتم رو شعله ی ملایم گاز..
یک ساعت با شعله ی خیلی ملایم زمان دادم با آبی که خودِمرغ میندازه بپزه..
اواسط پخت بهش مجددا زعفرون دم کرده اضافه کردم.
گهگاهی مرغهارو زیرورو میکردم که نسوزن😉
ادویه هایی که زدم👇
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه
پودرزنجبیل،پودرسیر،پودرکاری
کدبانو ها حتما این روش رو امتحان کنین👌چون خیلی خوشمزه میشه😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗
#سالاد کاهو با لوبیا مکزیکی
✍مواد لازم
یک لیوان لوبیا مکزیکی آب پز
کاهو 🥬
فلفل قرمز کاپیا 🌶
فلفل دلمه ای🫑
پیاز قرمز🧅
خیار🥒
✍برای سس🍶
2 ق غ: ماست
۱ ق چ : سس خردل
1 ق غ : سس مایونز
آب 1 عدد: لیمو🍋
1 ق غ: روغن زیتون🍾
نمک 🧂
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
13.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_عدس
خوشمزه و مفید😍👌
✍مواد لازم
پاستا آبکش شده🍜
عدس پخته شده🫕
خیارشور🥒
فلفل دلمه🫑
سیر 🧄
گردو خرد شده
نمک و فلفل سیاه 🧂
آبلیمو🍾
ماست 🍥
سس مایونز🍶
شوید🌿
نکته ❗️
چند ساعتی داخل یخچال بمونه بعد سرو کنید.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥃
#ترشی_امپراطور😍
قسمت اول🍃
مهم نیست اسمش چی باشه . مدیترانه ای ، یونانی ، اسپانیایی ، بلغاری ، مشهدی مهم اینه خیلی خوشمزه‌اس.😋
✍مواد لازم
گوجه فرنگی :۱ کیلو 🍅
هویج :۱ عدد🥕
گل کلم: ۴۰۰ گرم
فلفل کاپی :۱ عدد🌶
فلفل سبز: ۱۵ عدد
سیر: ۱۰ حبه🧄
قارچ: ۱۰۰ گرم🍄
زیتون: ۱ پیمانه🫒
خیارشور: ۱ پیمانه🥒
ترشی کاپاریس: ⅓ پیمانه
سرکه سیب یا انگور یا سفید : ۱ تا ۱.۵ پیمانه
ادامه پست بعد👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
24.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥃
#ترشی_امپراطور
قسمت دوم🍃
✍ادویه گوجه
فلفل قرمز: ۱ ق.چ
فلفل پاپریکا دودی :۱ ق.غ
زردچوبه :۱ ق.چ
نمک: ۱.۵ ق.غ
✍ادویه معطر
نعنا: ۱ ق.غ🌱
تخم گشنیز: ۱ ق.غ
ترخون :۱ ق.م🍃
نکته❗️
سیاه دانه سلیقه ای هست .
دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست.
این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه .
به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆