37.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐟
#ته_انداز_ماهی
⏰مدت زمان دم کشیدن برنج ۴۰ الی ۴۵ دقیقه ، ۴ یا ۵ دقیقه اول با حرارت بالا بخار که انداخت بالا حرارت رو کم کنید.
نکته❗️
این ته انداز ، سرخ کردن یک طرف ماهی هستش اونم در حدی که طلایی بشه ، با این کار از خشک نشدن زیاد ماهی جلوگیری میکنیم 👌
بهتره ازماهی های بدون تیغ یا ماهی با تیغ کمتر استفاده کنید، من از ماهی شیر استفاده کردم که ته انداز شکل بهتری رو داشته باشه موقع برگردوندن ،
و سعی کنید از ماهی های یک اندازه استفاده کنید ..
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍆
#بادمجون_سوخاری
با پنیر و سس گوجه یه غذای گیاهی فوق‌العاده خوشمزه 😋
اصلا طعم بادمجون صدبرابر خوشمزه‌تر‌میشه وقتی سوخاریش کردین😍🤌
✍ موادلازم
بادمجون🍆
کنسرو گوجه یا دوسه عدد :گوجه پوره شده🍅
پنیر پیتزا🧀
نمک و فلفل 🧂
✍برای سوخاری کردن بادمجون
دو عدد: تخم مرغ🥚
آرد پودر سوخاری
طرز تهیه در کلیپ پست بعد👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
30.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍆
#بادمجون_سوخاری
با پنیر و سس گوجه یه غذای گیاهی
✍طرزتهیه
🍆 بادمجونها رو بشورید و حلقه‌ای خردکنید(میتونید از بادمجون دلمه‌ای استفاده کنید)بعد از شستن و گرفتن تلخی بادمجون با دستمال خشکشون کنید.
🥚تخم مرغ رو با نمک و فلفل مخلوط کنید
بادمجونها رو اول داخل آرد بغلطونید بعد داخل تخم‌مرغ و بعد داخل پودرسوخاری بغلطوید و بچینید داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادین
♨️و بفرستین داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت حدودا یکربع تا بیست دقیقه تا بادمجونها پخته بشن.
(تو این مرحله هم میتونید راحت میل کنید کامل چیپسی و خوشمزه میشه😍🤌)
🧅تو این فاصله که بادمجون داخل فر هست یه پیاز رو نگینی خردکنید و داخل تابه سرخ کنید بعد سیر رنده شده اضافه و تفت بدین
🍅بعد یه کنسرو گوجه فرنگی داخلش بریزین(میتونید از گوجه پوره شده استفاده کنید)
🧂نمک و فلفل بزنید و‌صبر کنید کمی آبش کشیده بشه داخل ظرف فر اول سس گوجه بریزین بعد بادمجونهای سوخاری بعد روش پنیر بریزین من پنیر پیتزا ریختم میتونید پنیر پارمزان هم بریزین بعد روی پنیرها مجدد سس گوجه بریزین و بعد بادمجون و در آخر پنیر و بفرستین داخل فر گرم تا پنیرها آب بشن
⏰حدودا یکربع بمونه داخل فر کافیه
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🧈
#استاک_مرغ
عصاره مرغ خانگی
با یه روش راحت و سالم ترین مواد بهترین عصاره مرغ رو خودت درست کن😍👌
✍مواد لازم
برای ۶۰ عدد استاک
فلفل دلمه ای: ۱ عدد🫑
هویج: ۲ عدد🥕
گوجه :۱ عدد🍅
پیاز :۱ عدد🧅
سیر :۳،۴ حبه🧄
گشنیز و جعفری تازه: ۱ پیمانه☘
آب مرغ: ۳ پیمانه🥃
برگ بو :۲ عدد🍃
پودر زنجبیل: ۱ق چ
چوب دارچین: ۱ عدد
روغن: 1پیمانه
آرد: ۱ لیوان
ادویه ها🧂
نمک، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره:1 ق غ سر خالی فلفل قرمز و پودر سیر:نصف ق،غ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
17.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧈
#استاک_مرغ
عصاره مرغ خانگی
✍طرز تهیه
🫕فلفل دلمه ای، هویج، سیر، پیاز،گوجه فرنگی خرد شده رو همراه با جعفری و گشنیز، برگ بو، چوب دارچین و زنجبیل رو بریزید داخل قابلمه و ۳ پیمانه آب مرغ بهش اضافه کنید.
درشو بزارین و اجازه بدین ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشه
🫕برگ بو و چوب دارچین رو جدا کنید و مواد رو با مخلوط کن یا گوشت کوب برقی کاملا میکس کنید.
🫕داخل تابه روغن بریزید و آرد رو به همراه ادویه ها بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.
🫕پوره آماده شده رو هم به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا به غلظت داخل کلیپ برسه.
🫕کف ظرف موردنظر رو مرطوب کنید و کیسه فریزر بندازین
بعد مواد رو داخلش بریزید و صاف کنید و به مدت ۷-۸ ساعت داخل یخچال بزارید.
🫕بعد از این مدت از یخچال دربیارین برش بزنین و بسته بندیشون کنید و داخل فریزر نگهداری کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
23.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯
#ساندویچ_مرغ
با یه سس خوشمزه 😋
✍مواد لازم
مغز رون مرغ :۴ الی ۵ عدد 🍗
جعفری و گشنیز: ۱۰۰ گرم☘
سیر :۱ حبه 🧄
روغن زیتون: ۴ قاشق
نصف لیمو 🍋
نمک و فلفل سیاه🧂
سیب زمینی: ۲ عدد🥔
ماست یا مایونز: ۵ قاشق 🍶
کاهو 🥬
خیار شور🥒
ترشی کلم
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙
خدایا همه بندگان تو هستیم
کلید همه بسته‌ها دست توست
دوای همه خسته‌ها دست توست
به احسان ولطف وکرمت خود
گره مشکلات همه را بازکن
شب خوبی را برای
شماخوبان آرزومندم
شبتون بخیر
✨🌙
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊
﷽🍃
سلام برتو
ای دوست مهربان
شکوه صبح زیبات
آکنده از شادیهای بی‌پایان
عمرت جاویدان
بالاترین دستها نگهبانت
امیدوارم امروز
زیباترین لبخندها بر لبت
و قشنگترین چشمها
بدرقه راهت باشه
سلام✋
صبحتون بخیر🍃🌻
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊
🍳
#صبحانه
#املت_پنیر و گوجه فرنگی
✍ مواد لازم
تخم مرغ🥚
گوجه گیلاسی🍅
پنیر لیقوان🧀
کره🧈
نمک و فلفل🧂
مقدار مواد رو ذکر نکردم چون خودتون میتونین بر طبق سلیقه تون و با توجه به مقدار تخم مرغی که استفاده میکنین تنظیمشون کنین.
✍طرز تهیه
🧈کره رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی آب شد گوجه های گیلاسی که از وسط نصف کردین رو داخل ماهیتابه بریزین و بهشون نمک بزنین و اجازه بدین تا کمی سرخ بشن.
🍅تا گوجه ها یکم میپزن و سرخ میشن تخم مرغ ها رو همراه نمک و فلفل هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن و تخم مرغ ها هم از لختی در بیان.
🥚حالا تخم مرغ زده شده رو به گوجه ها اضافه میکینم.
🧀پنیر رو که به تکه های کوچک تقسیم کردیم، روی تخم مرغ ها پخش میکنیم و بعد در ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغ سفت و پنیر نرم بشه.
🍳حالا املت لذیذ و خوشگل ما حاضره نوش جان…
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
25.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#نان_شکلاتی
این مدل نون هم واسه #چاشت_مدرسه عالیه چون بچه ها خیلی دوست دارن
✍مواد لازم
شیر: ۲۵۰ گرم یک پیمانه
شکر :۳ ق غ
نمک:۱/۲ق چ
روغن: ۱/۴ پیمانه
مخمر خشک فوری: 1 ق غ
✍مواد رومال
تخم مرغ
یک ق غ: شیر
یک ق چ: پودر قند
کمی وانیل
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.