17.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#ایده
تزئین زیبای گوجه و خیار مناسبِ دورچین و سالاد 👌
🍅🥒
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
25.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلو_گیاهی
پلو سبزیجات معطر🤗
✍مواد لازم
برنج: ۲ پیمانه
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
گردو: ۷ قاشق غذاخوری
گوجه: ۴ عدد
فلفل دلمه: نصفی
نخودفرنگی: ۱۰۰ گرم
ذرت: ۱۰۰ گرم
دارچین، تخم گشنیز،پودر کاری،فلفل قرمز : ۱ قاشق مرباخوری
پولبیبر: ۲ قاشق مرباخوری
پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری
زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری
رب گوجه و رب انار ملس: ۱ ق غ
زعفرون غلیظ
جوانه ماش
نمک
💢 نکته
نخود فرنگی رو ۱دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ بزارین.
من جوانه ماش و آماده گرفتم.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
38.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورش_فسنجون
بیا تا راز یه فسنجون خوشمزه و مجلسی بهت بگم که تو کمترین زمان درست میشه و نیازی به شوک هم نداره.
✍مواد لازم برای ۸ نفر
مغز گردو: ۵۰۰ گرم
مرغ :۴۰۰ گرم
پیاز: یک عدد بزرگ
رب انار :۴ قاشق
شکر :۳ قاشق
نمک و زردچوبه به میزان لازم
زعفران و پودر سیر و فلفل سیاه من برای مزه دار کردن مرغ استفاده کردم
✍طرز تهیه
گردوها را همانطور که کامل هستن ده دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر گردو آزاد شود و بهتر به روغن بیفتد.
پیاز را رنده و تفت دهید و گوشت را داخلش تفت بدیدو بهش زرچوبه و نمک را اضافه کنید.و گردوها را که کاملا پوره شدن به مواد اضافه کنید و نیاز به تفت دوباره نیست.
۳لیوان آب اضافه کنید و وقتی که به جوش آمدحرارت کم‌کنید تا جابیفته.بعد دوساعت رب انار و شکر اضافه کنید. و بزارید یک ساعت دیگه تا آب اضافی خورشت جمع بشه و جا بیفته.
💢نکته
گردوها را کاملا پوره کنید تا نرم شود یا با میکسر یا با چرخ گوشت.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🍘
#کوکو_مجلسی
با این کوکو شکم پر دورنگ قالبی حرف آخر تو کوکو زده شد و تمام.
✍مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
سبزی پاک شده: ۶۰۰ گرم
شامل گشنیز جعفری تره شوید و پیازچه(اختیاری) نسبت‌های مساوی
✍مواد میانی
گردو: ۵۰ گرم
زرشک: ۵۰ گرم
پیازداغ مجلسی :۳ عدد متوسط
✍مواد تخم‌مرغی
تخم مرغ ؛۴-۵ عدد
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل سیاه: ۱ ق چ
فلفل قرمز :۱/۲ ق‌چ
نمک: ۱ ق‌چ
آرد :۱ ق‌غ
بیکینگ پودر ۱ ق‌چ
سیر له شده :۳ عدد
روغن زیتون یا کره آب شده:
در مجموع ۴ ق‌غ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
33.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#کوکو_مجلسی
💢نکات
🥚 وقتی تخم‌مرغ با مواد تخم‌مرغی با همزن زده بشه بوی زهم اون گرفته میشه
🍛غیر از قالب ۱ نفره از قالب بزرگ یا مثلا تابه هم میشه استفاده کرد
🍃بهتره یکبار ۵ دقیقه کوکو سبزی تو فر پخت بگیره که مواد میانی و کوکو سیب‌زمینی داخل کوکو سبزی نره
مواد میانی به دیواره ظرف نچسبه
🥚تعداد تخم‌مرغ ۴-۵ عدد میتونه با توجه غلظت مواد تغییر کنه
♨️ قطعا تو فر کفیت پخت بهتری داریم ولی روی گاز هم میشه اما باید کوکو جابجا بشه
⏰زمان پیش پخت ۵ دقیقه و پخت نهایی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه هست.
البته جنس ظرف و ضخامت مواد کوکو هم تاثیرگذاره
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🍁🍊
دراین عصر قشنگ
هرچه تقدیر بلند
هرچه لبخند قشنگ
هرچه از لطف خداست
همه تقدیم شما
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🍁
19.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☕️
#نوشیدنی
#دمنوش_به و عناب
من ۱ کیلو به رو خوب شستم خشکشون کردم و با رنده درشت رنده زدم و بعد کم کم توی تابه ریختم تا آبش کشیده و رنگش عوض و خشک بشه ، توی تستر هم میتونید این کارو انجام بدید ،و بعد توی شیشه داخل یخچال نگهداری میکنم تقریبا همیشه دارم ، گاهی که مجبوری برای مهمونا چای دم کنی یه کمی از همین به رو‌بهش اضافه کن و‌بزار دم بکشه بعد نتیجشو ببین خودت،
من به رو گاهی با گل محمدی عناب و زعفرون گاهی با بهارنارنج که فصلش بود خشک کردم و تو یخچال دارم و گاهی با هل و گل گاو زبون و یه برش سیب دم میکنم .
این دمنوش خیلی خاصیت داره مخصوصا برای قلب و‌گوارش ازش غافل نشید .
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#ایده_تزئین_سالاد
یه سالاد راحت ومجلسی طبق ویدئو پیش بریداگه دوست دارید کلم بنفش خوش رنگ بشه دوقاشق آبلیمو اضافه کنید هم بزنید پنج دقیقه بمونه رنگش عالی میشه😍
🥦🥬🥒🌶🥕🌽
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
21.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
#کسادیا
سه سوته ترین و خوشمزه ترین غذاهای مکزیکی همین کسادیا مرغ همینه حتماامتحانش کن 🥰✌🏼عجیب دلچسب ..
سینه مرغ:۱عددکامل(باپیاز،نمک،
فلفل،زردچوبه بپزید) وریش ریش کنید.
ذرت پخته :۳ق غ🌽
جعفری:۳تا۴ق غ🍀
پنیر خامه ای:۱ق غ
سس کچاپ تند:۱ق غ
سس مایونز:۱ق غ
پنیر پیتزا:۱/۲پیمانه
نون تافتون:۴عدد
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍜
#فتوچینی_مرغ
✍مواد لازم
روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری
سینه مرغ:1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه🧂
کره🧈
پیاز🧅
سیر🧄
قارچ بلانچ شده🍄
خامه یا مخلوط شیر یا خامه
پودر تخم گشنیز
پنیر پارمزان شده
جعفری خرد شده
فتوچینی
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿