12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳
#صبحانه
تخم مرغ رو اینجوری درست کن😋
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
23.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍜
#پاستا فتو چینی
✍مواد لازم 🛒
فتوچینی
قارچ: ا بسته
شیر: ١ لیوان
خامه: ٢٠٠ میلی لیتر
سیر: ۴ حبه
آرد سفید: ١ ق غ
کره: ۴٠ گرم
آب لیموترش: ١ ق غ
نمک و فلفل سیاه و آویشن
ادویه کاری (اختیاری)
✍مواد لازم شنیسل
سینه مرغ: ٢ تیکه
تخم مرغ :١ عدد
آرد سفید: ا پیمانه
پودر سوخاری: ١ پیمانه
نمک و فلفل سیاه
روغن مایع
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
18.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلو_مرغ (عربی)
از معروف‌ترین غذاهای عربی که با کلی ادویه درست میشه و طعم متفاوت و خوشمزه‌ای داره و بین جنوبی‌ها هم خیلی محبوبه
✍مواد لازم 🛒
مرغ: دو تیکه
برنج: ۳ پیمانه
پیاز: یک عدد
تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری
لیمو عمانی :یک عدد
فلفل دان : یک قاشق مرباخوری
ادویه کاری:یک قاشق چایخوری
زردچوبه :۱ قاشق چایخوری
برگ بو: ۲ عدد
چوب دارچین: یک عدد
✍مواد حشو
پیاز :۲ عدد
لپه یک سوم پیمانه (یا نخود)
کشمش پلویی: نصف پیمانه
زردچوبه و پودر هل و پودر دارچین و پودر لیمو عمانی از هر کدوم یه قاشق چایخوری
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
19.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌶
#سس_چیلی
اصلیترین رسپی سس چیلی تای همینه درستش کن و ازش لذت ببر🌶️😍
✍مواد لازم 🛒
سه تا فلفل دلمه
۶ تا فلفل تند🌶️
یک لیوان سرکه سفید
یک لیوان آب
یک لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری سرپر نشاسته
ده دقیقه با شعله ی ملایم بذارین بپزه و امادس خیلی نذارین آبش کشیده شه چون بعد از سرد شدن خودش غلیظ میشه 👌
✍نکته هاش🔅
حتما فلفلا قرمز باشن که توی رنگ نهایی سس تاثیر داره🌶️
چند روز تو دمای محیط بذارین که آب میان بافتیش خشک شه
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
🥯
تركيب طعم يه مرغ خامه اى با سس پستو وسط يه خمير ترد و برشته…👌🏻😋
فك كنم ديگه لازم نباشه بگم چـــــقدر اين غذا خوشمزه اس
و با خمير هزار لا خيلى راحت و فورى هم آماده ميشه🥧🍕🥪
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
48.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🍃
#مرغ_خامه ای با سس پستو
✍مواد لازم 🛒
خمیر هزارلا :مخصوص غذا ۱ بسته
فیله مرغ :۴ عدد
قارچ: یه مشت پر
سیر :دو حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
خامه صبحانه: نصف بسته
جوز هندی: یک دوم قاشق چ
✍ سس پستو
ریحان :۳۰۰ گرم
سیر :دو حبه
پنیر پارمسان: ۷۵ گرم
گردو :۹۰ گرم
روغن زیتون: نصف پیمانه
نمک و فلفل
(میتونید مواد و نصف کنید )
رومال زرده تخم‌مرغ و زعفران و کنجد
داخل فر یا هوا پز
♨️با دمای ۱۸۰ درجه
⏰به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
25.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#ترشی
پیاز،کلم بنفش،گوجه، فلفل
این چند مدل ترشی واقعاااا با تمام سادگیش خوشمزس 🤤
✍برای ترشی گوجه 🍅
از گوجه محلی استفاده کنین اگه نداشتین مثل من میتونین گوجه گیلاسی استفاده کنین فقط هم‌سرکه و نمک میخواد ، اگه دوس ندارین خیلی ترش نباشه میتونین آب جویشده سرد شده هم‌بریزین توش
✍برای ترشی پیاز🧅
حتما از پیاز های کوچیک استفاده کنین میتونین پونه ، نمک ، فلفل ، سیر و‌لبو‌هم‌اضافه کنین
✍برای ترشی کلم🌸
کلم هارو با پوست کن حسابی نازک برش بزنین بعد نمک بزنین بزارین نیم ساعت بمونه بعد آبشو با دست فشار بدید بگیرین و دور بریزین و لا به لاش نبات هم اضافه کنین طعمش ملس بشه خیلی خوب میشه
✍برای ترشی فلفل 🌶
فلفل هارو ۲ دقیقه بپزین و آبکش کنین تا تلخیش از بین بره بعد با سیر و نمک و فلفل و سرکه بریزین توی شیشه
همه ی این ترشی ها ۱ هفته ای اماده میشن و نوش جااااان 😋
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
21.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#کباب_مرغ ترکیه ای
با این مقدار ۱۵ عدد کباب میشه
✍مواد لازم 🛒
مخلوط سینه و ران مرغ: ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی :نصف پیمانه
فیله گوجه فرنگی: یک عدد 🍅
سیر: ۵ حبه 🧄
پیازچه خرد شده :نصف استکان
گشنیز تازه: یک مشت ☘
آبلیمو تازه: یک قاشق چ🍋
پودر تخم گشنیز یک قاشق چ
پاپریکا یک قاشق چ
نمک ،فلفل سیاه، زیره ،سماق، زنجبیل از هر کدوم نصف قاشق چ
روغن مایع یا زیتون :۲ قاشق غ
✍برای سس 🍶
سس مایونز: ۲ قاشق غ
سس دیپ سالسا: ۲ قاشق غ
سس خردل: یک قاشق غ
سس کچاپ: ۱ قاشق غ
پودر آویشن :۱ قاشق چ
پول بیبر و نمک: نصف ق چ
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
15.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥟
#کبه_برنجی
کبه!😋
✍مواد لازم 🛒
۲ پیمانه: برنج ایرانی🍚
۱ عدد :سیب زمینی خیلی بزرگ🥔
نمک و‌زردچوبه🧂
✍مواد میانی
۲۵۰ گرم :گوشت🥩
۱ عدد :پیاز بزرگ🧅
۲ حبه :سیر🧄
۱ ق م :رب گوجه🥫
۲ مشت: گردو
۱ مشت: زرشک
۲ ق غ :مخلوط گشنیز، جعفری، پیازچه
ادویه ها: زردچوبه، فلفل سیاه، کمی زیره، فلفل قرمز، کمی پاپریکا و‌نمک
✍نکته هاش🔅
🔻تو برنج‌روغن‌نریزی
🔻ترک‌های کبه رو بگیری تا مواد بیرون نریزه،
🔻روغن هم داغ داغ داغ باشه، با حرارت بالا تا جذب روغن کم باشه، چون همه مواد پخته شده و هدف فقط تغییر رنگ هست.
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿