17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧
#مافین تخم مرغ
یه شکل شیک تر از املت و منبع پروتئین
✍مواد لازم 🍱
برای قالب ۶ تایی سایز کوچیک
نصف: گوجه بزرگ
نصف :فلفل دلمه بزرگ
۳ ق غ: ذرت شیرین
تخم مرغ :۳ عدد
نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه کمی
آویشن ۱ ق چ
شیر (قابل حذف): نصف استکان
پنیر پیتزا :۲ ق غ
کف قالب مافین حتما چرب کنید با اسپری یا روغن و فرچه
♨️فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه
⏰۲۵ دقیقه
♨️هواپز ۱۵۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
24.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#ماهیچه_بوقلمون
✍چیا میخوایم 🛒
ماهیچه بوقلمون
پیاز: ۴ عدد
سیر:یک بوته
زعفران دم کرده
چوب دارچین ،هل،میخک : ۱ عدد
کره :۵۰ گرم
روغن: چند قاشق
آب :یک و نیم لیوان
نمک ،فلفل سیاه
(من به جای فلفل سیاه پولبیبر زدم)
روی حرارت خیلی کم ۲ تا ۳ ساعت بپزید تا پیازها کاراملی بشن و تقریباً آبش تبخیر بشه در کنار یک باقالی پلو نوش جان کنید🥰
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
11.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
#مینی_تاکو_مرغ
✍مواد لازم 🍱
نان تورتیلا یا لواش🫓
سینه مرغ فیله شده 🥓
پیاز🧅
فلفل دلمه ای ( سبز و قرمز ) 🫑
دو حبه سیر 🧄
افلفل سیاه ، نمک ، زردچوبه
پودر سیر ، ادویه کاری
پاپریکا ، آویشن
پنیر پیتزا 🧀
مرغ ها را با پیاز ، فلفل دلمه ای ، سیر و ادویه ها سرخ میکنیم و با شعله ی کم میزاریم آرام بپزنند نون ها را به شکل دایره های کوچک برش میدیم و طبق ویدئو در ظرف میچینیم در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که پنیر آب بشه قرار میدیم و تمام نوش جان 😋
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
17.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔
#برگر_مرغ
قارچ: ۵۰۰ گرم
سینه مرغ :۷۰۰ گرم
پودر پاپریکا: ۱ ق غ
کره :۵۰ گرم
سس باربیکیو :۱ ق غ
سس خردل: ۱ ق غ
پودر سیر :۱ ق چ
پودر پیاز: ۱ ق م
نمک و فلفل
✍برای سس
خیارشور :۲۰۰ گرم
سس مایونز: ۳ ق غ
كچاپ :۱ ق غ
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
46.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#سوپ دال عدس
با بافت کرمی و لطیف وطعم عالی و خوشمزه😋
✍چیا میخوایم 🛒
دال عدس:یک و نیم پیمانه( لیوان فرانسه)
سیب زمینی: یک عدد بزرگ
پیاز :یک عدد بزرگ
هویج :یک عدد متوسط
آرد گندم:۱ق غ
رب گوجه :۱ق غ
آب :یک و نیم لیوان بزرگ
نمک ،فلفل سیاه ،پاپریکا
عصاره مرغ یا گوشت هر کدام نصف ق چ
پودر زنجبیل به دلخواه:نصف ق چ
پولبیبر:۱ ق غ
کره :۲۰ گرم
آبلیمو ترش:۱/۵ ق غ
مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
23.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#کتلت
طعمش فوق العاده نوستالژی میشه دقیقا عین کتلتایی که خونه مادربزرگامون خوردیم🥹
✍چیا میخوایم 🛒
۵۰۰ گرم: گوشت چرخ کرده
(ترکیب گوسفند و گوساله)
سیب زمینی :۵ عدد متوسط
پیاز بزرگ: ۱ عدد (حتما بزرگ باشه اگه که نه ۲ دوتا پیاز استفاده کنین)
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد :۱ ق غ سر پر
ادویه فقط و فقط نمک، فلفل سیاه و زردچوبه( لطفا از هیچ ادویه دیگه ای غیر از این ۳ تا استفاده نکنین.
✍نکته هاش🔅
🧅حتما آب پیاز رو کامل بگیرین.
🥔لطفا اصلااا آب سیب‌زمینی رو نگیرین چون باعث میشه یه بافت خیلی بینظیری به کتلت میده.
🥚آرد و تخم مرغ هم حتما بزنید چون باعث میشه بافت مواد کتلت لعابی بشه و کتلت ها شکل ظاهری خوبی داشته باشن.
🧂ادویه ها هم فقط همونایی که نوشته شده نوی کپشن تقریبا از هر کدوم ۱ ق م بزنید کافیه.
❥@idehayekhoshmazeh🍕
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🍮
دیگچه ی مشهدی یه دسر خیلی خوشمزه که ظاهرش شبیه شله زرده ولی مزه ش از شله زرد هم خیلی خوشمزه تره شما ببین این دیگه چیه که از اون خیلی خوشمزه تره☺️
ܓ✿
13.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دیگچه_مشهدی 😋
#دسر
✍مواد لازم برای ۶ نفر
برنج نیم دانه : ۱ لیوان
شکر: ۱.۵ لیوان
شیر: ۲ لیتر
آب : ۲ لیوان
پودر هل: ۱ ق چ
گلاب :۱ لیوان
زعفران دم کرده : به میزان دلخواه
خامه : ۱۰۰ گرم
کره :۲ ق غ
#دسر_رمضان
❥@idehayekhoshmazeh🍮
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
24.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌙
با این صوت دلنشین و خاطره خوش💫
حلول ماه مبارک رمضان رو به شما رفقای مهربونم تبریک عرض میکنم.
الــهــی
به حرمت تمام روزه داران،
#ماه_رمضان را پر از
خیر و برکت و سعادت
و لبریز از پاکی و نور
برای تک تکمان قرار بده
الهی آمین🙏
الّلهُمَّ عَجِّلْ لِوَلِیِّکَ الْفَرج
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟✨