25.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#نان سیب🍏
شیر ولرم:125gr
شکر: 2 ق س
مخمر:7gr
تخم مرغ بزرگ:1 عدد
کره: 60gr
ارد:300_350gr
نمک:1/4 ق چ
مارمالاد سیب:به مقدار لازم
🔴دمای فر 185 درجه و تایم پخت حدود 30 دقیقه
🔴حتما مخمر رو چک کنید تا فاسد نباشه
🔴آرد رو کم کم اضافه کنید تا خیلی خمیرتون سفت نشه
🔴کره نرم و هم دمای محیط باشه.
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
🥮
#موس_کیک_زعفرانی
کیک ایرونی پسند 🤌😋
جذاب ، خوش عطر ، خوشمزه
نکات رو میگم حتما رعایت کنید 👇
این پایه کیک خیلی سبک و خوش بافته 😍 فقط یه نکته داره بعد از پخت کمی پفش میخوابه طبیعیه . تا داغ هست دیواره هاش رو از قالب جدا کنید بعد بزارید سرد بشه
✅ قالب من سایز ۲۳ بود شما میتونید توی ۲۵ سانت بزنید که ارتفاعش کمتر بشه
✅من از پنیر ماسکارپونه استفاده کردم ، شما میتونید از پنیر خامه ای ویلی هم استفاده کنید
✅ به جای استفاد از رینگ میتونید از طلق هک استفاده کنید
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
15.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮
#کیک_زعفرانی
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲۳۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم ق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
گلاب ۳۰ گرم
شیر ۷۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق چایخوری ( بیشتر هم میتونید بزنید )
سایز قالب ۲۳ سانت
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی
زمان تقریبی پخت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
موس زعفرانی ؛
شیر ۱۹۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری پر
آب ۱/۴ لیوان
شکلات سفید ۲۸۰ گرم
خامه قنادی فرم‌‌گرفته ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار دلخواه
رنگ زرد در صورت دلخواه چند قطره
برای پوشش دیواره کیک ؛
۳۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته نیازه
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
32.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دسر لیوانی
چهار مدل خوشمزه😋
پودر ژلاتین: 4 قاشق غذاخوری
آب سرد: یک سوم لیوان
شیر : یک کیلو
نشاسته ذرت : سه قاشق غ
شکر: 8 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای: 200 گرم
پودر قند : 4 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: 200 گرم
وانیل : نوک قاشق چ
طعم اورئو :🍫
کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین
طعم زعفرانی :💛
کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین
طعم لوتوس :🍪
کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین
طعم توت فرنگی :🍓
کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین
نکات :
✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین
✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
14.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍏
#کمپوت سیب
سیب زرد ۵ عدد
شکر ۵ قاشق غذاخوری
آب ۱/۵ لیوان
زعفران دم شده ۱ قاشق غ
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
این کمپوت خوش رنگ و خوشمزه رو حتما باید با سیب زرد درست کرد....👌
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
16.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮
#کیک وانیلی
آسون ترین و خوشمزه ترین کیک صبحانه نرم و پنبه ای
مواد لازم
آرد ۲۱۰ گرم( یک و نیم پ )
شیر ۱۳۳ گرم (۲/۳ پ)
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۲۰ گرم
روغن مایع ۷۳ گرم (۱/۳ پ)
شکر ۱۵۰ گرم (۳/۴ پ)
بکینگ پودر ۶ گرم یک و نیم ق چ
وانیل ۱/۳ ق چ
کنجد و خلال بادام به مقدار دلخواه
مدت پخت :۴۰ تا ۵۰ دقیقه
دمای فر برقی پانزده دقیقه اول با دمای ۱۹۰ درجه بعد درجه فر رو کمتر کنید و بزارید ادامه پخت روی ۱۸۰ درجه باشه فر گازی ده درجه بیشتر و توستر ده درجه کمتر
سایز قالب لوف :۲۵ * ۱۰ * ۶ سانت
برای اینکه کیک گنبدی بشه👇
حتما فر بیست دقیقه قبل از پخت گرم بشه و پانزده دقیقه اول پخت دما رو میزاریم (۱۹۰)درجه ، و چاقوی چرب که تو مواد بزنیم باعث ترک خوردن میشه
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
18.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍡
#پاستیل
با چند تا بسته ژله یه عالمه پاستیل درست کن
یک بسته ژله
دو ق غ سر پر پودر ژلاتین
دو سوم لیوان آب
یک ق غ گلوکز
تمام مواد رو مخلوط کنید بزارید روی بخار بزارید تا حل بشه بعد لایه سفید رو بردارید و کلوگز بزنید
داخل قالب چرب شده بریزید .
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿