🫓
#خمیر_هزارلا_خانگی
✍مواد لازم
آرد قنادی: ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه)
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک:۱ قاشق چای‌خوری
کره: برای داخل خمیر یک قاشق غ
آب: ۱۲۵ گرم (دو سوم لیوان)
کره یا کره گیاهی
یا روغن کره‌ای ۴۴ :(دویست گرم)
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
19.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫓
#خمیر_هزارلا_خانگی
✍نکات💢
🔸اگر خمیر خیلی شل شد کمی آرد و اگه سفت شد کمی آب اضافه کنید اما نیاز به ورز دادن نداره .
🔹تا پایان کار خمیر باید خنک بمونه یعنی اگه احساس کردید داره گرم می‌شه بذارید فریزر
🔸باید ۴ تا ۵ بار مرحله پهن و تا کردن انجام بشه تا کیفیت خمیر عالی بشه و هر بار که تا می‌کنید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید فریزر.
🔹سایز پهن کردن کره ۱۵ در ۲۰ خوبه و خمیرم به اندازه‌ای باز کنید که کره توش جا بشه و خمیر کامل بپوشوندش.
🔸بیشتر به حالت ضربه‌ای خمیر را باز کنید که پاره نشه
🔹بعد از آخرین تا کردن بزارید فریزر و هر بار خواستید استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا از حالت یخ زدگی در بیاد اما نباید گرم باشه.
برای دیدن آموزش های
بیشتر همراه باش💚
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬