🍉
#شیرینی_یلدایی
#ایده_یلدایی
✍مواد لازم
شکلات قرمز رنگ: ۱۵۰ گرم
میتونین از شکلات سفید رنگ استفاده کنین و با رنگ خوراکی قرمز رنگش کنین
آرد نخودچی: ۱ لیوان معادل ۱۲۵ گرم
پودر قند: ۱/۲ لیوان معادل ۶۰ گرم
کره: ۵۰ الی ۷۵ گرم
روغن: چند ق غ
رنگ خوراکی سبز
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
19.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉
#شیرینی_یلدایی
✍طرز تهیه
🍫شکلات رو ب روش بن‌ماری ذوب کرده و نصف یا یک سوم از قالب سیلیکونی رو پر میکنیم.
⏰ ب مدت پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده.
توی این فاصله یک لیوان آرد نخودچی رو الک کرده و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم ب صورت مرتب تفت میدیم.
یک بار دیگه الک کرده و بهش کره رو اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت میدیم. اگر گلوله گلوله شد چند ق روغن مایع و یا مقدار کمی کره دیگه اضافه میکنیم.
🔥شعله رو خاموش کرده و رنگ خوراکی سبز رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم‌کمی از داغی بیفته ولی سرد نشه.
🍉قالب رو پر کرده و ب مدت چند ساعت میذاریم داخل یخچال تا ببنده...
برای دیدن آموزش های
بیشتر همراه باش💚
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍣
#شیرینی_یلدایی
✍طرز تهیه
🔻تواین فاصله آرد نخودچی رو رو حرارت متوسط میزاریم و به مدت ۵ دقیقه رو حرارت ملایم تفت (باید مواظب باشیم تغییر رنگ نده)میدهیم.
🔻تواین مرحله آرد رو میتونید یه بار الک کنید.
بعد کره رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کره کاملا به خورد آرد نخود بره.
اگر دیدین گوله گوله شد دوباره بهش یه کم کره اضافه میکنیم.
🔻حالا پودر قند رو هم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا مخلوط بشن.
🔻حالا شعله رو خاموش کرده و بهش چندین قطره از رنگ سبز رو اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده و اجازه میدیم یکم از داغی بیفته
🔻قالب رو از یخچال خارج میکنیم و با مواد سبز رنگ پر کرده وبه مدت چند ساعت دوباره داخل یخچال میزاریم تا کاملا خودشو بگیره
🔻بعد از قالب خیلی راحت خارج میکنیم و امادست
✍ نکات💢
وقتی قسمت سبز رنگ رو درست کردین حتما حتما بزارین یکم از داغی بیافته چون اگر داغ باشه لایه زیرب رو آب میکنه.
اگر هم خیلی سرد بشه به لایه زیری نمی چسبه.
برای دیدن آموزش های
بیشتر همراه باش💚
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬