11.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧈
#لوز_زعفرانی
لوز زعفرانی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه تبریز هست.
✍مواد لازم
پودر بادام :۳۰۰گرم تقریبا
شکر:۱/۵پیمانه
آب:۳/۴پیماانه
پودر زعفران:۲گرم
پسته خرد شده:به مقدار لازم
دستور لوز کامل داخل ویدیو گفته شده
نکته❗️
پودر بادام رو اگر خواستین داخل آسیاب پودر کنید برای اینکه روغن پس نده حتما بهش ۱-۲ق غ پودر قند اضافه کنید.
موقع آسیاب دستگاه را یکسره نزنید که اینموقع روغن پس میده آروم آروم این کاررو انجام بدین.
اگر دیدین مایه چسبناک هست حتما یه مقدار دیگه بهش پودر بادام اضافه کنید تا کاملا منسجم بشه .
اندازه ظرف من ۱۲*۹سانتی متر بود.
نوش جان😊
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
8.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧋
#نوشیدنی
#دالگونا
جذاب و خوشمزه و سه سوته 😍
با این روش میتونی خیلی راحت و آسون دالگونا درست کنی با یکم بستنی چه خوشمزه میشه😋
✍مواد لازم
قهوه: 3 ق
شکر:۳ق یا عسل
یخ :مقداری
آبجوش: 3 ق
بستنی: دو اسکوپ
با خردکن این دالگونا رو میتونید درست کنید.
چند پالس بزنید دالگونا آماده میشه.
به همین راحتی به همین خوشمزگی 😍
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
🍩
#کیک_قابلمه_ای
اگه تو خونه فر ندارید و یا حتی اگه فر دارید ولی وقت زیادی برای درست کردن کیک ندارید حتما این پست رو ببینید و کیک قابلمه ای بخار پز رو برای عزیزانتون درست کنید و لذتشو ببرید😋
✍مواد لازم
تخم مرغ: سه عدد
شکر: نصف پیمانه(۱۱۰گرم)
نمک: یک هشتم ق.چ
وانیل: یک چهارم ق.چ
شیر: یک پنجم پیمانه(۵۰ گرم)
روغن مایع: یک سوم پیمانه(۷۰ گرم)
آرد قنادی: یک پیمانه(۱۲۰گرم)
بکینگ پودر: یک ق.چ
شکلات آب شده تلخ یا شیری: ۳۰گرم یا ده تا دونه سکه ای
شکلات آب شده سفید: ۳۰گرم
پودر کاکائو: یک ق.غ
طرز تهیه پست بعد👇
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
12.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩
#کیک_قابلمه_ای
قسمت اول
✍طرز تهیه
اول یه قابلمه مناسب که قالبمون توش جا بشه رو انتخاب میکنیم داخلش یه پایه فلزی میذاریم آب داخلش میریزیم تا جایی که زیر پایه باشه و با قالبمون برخورد نکنه درشو میذاریم تا آب جوش بیاد تو این فاصله مایه کیکمونو آماده میکنیم.
تخم مرغارو با نمک و وانیل و شکر مخلوط میکنیم با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیرو روغن و اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم در آخر آرد الک شده و بکینگ پودر و اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم.
مایه رو دو قسمت میکنیم به یکیش شکلات تلخ آب شده(به روش بن ماری یا تو ماکروفر) و پودرکاکائو رو اضافه و مخلوط میکنیم و به قسمت دیگه شکلات سفید آب شده رو اضافه میکنیم.
قالب و با کره چرب میکنیم و مایه کیکارو از دوطرف همزمان داخلش میریزیم و بلافاصله رو پایه داخل قابلمه میذاریم درشم میذاریم.
ادامه پست بعد👇
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
7.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩
#کیک_قابلمه_ای
قسمت دوم
شعله گاز باید تا زمانیکه کیک میپزه زیاد باشه بعد از نیم ساعت کیکمون آمادس با یه خلال چوبی تست میکنیم قالب رو بیرون میاریم و بعد از خنک شدن تو ظرف سرومون بر میگردونیم در آخرم روش سس شکلات میریزیم و تزئینش میکنیم😍
🍫سس شکلات رو میتونید:
با دو روش درست کنید.
🍩روش اول:یه ق.غ آردو با یه ق.غ پودرکاکائو و یه ق.غ شکرو با یک و نیم لیوان آب یا شیر مخلوط میکنیم رو حرارت کم میذاریم مرتب هم میزنیم وقتی داغ شد ۴ تیکه شکلات تخته ای اضافه میکنیم و زمان میدیم تا غلیظ شه در انتها یه ق.غ روغن مایع اضافه میکنیم و تمام😉
🍩 روش دوم:به مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات تخته ای رو به همراه یه قاشق کره و یه قاشق شکر رو حرارت کم میذاریم و مرتب هم میزنیم وقتی شکلات آب شدو مایه مون غلیظ شد سس مون آمادس👌
میتونید برای فیلینگ کیک هاتونم از این سس استفاده کنید👍
این کیک خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید😍
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫
#ایده_تزئین
تزئین زیبا با شکلات
برای کیک و دسر
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
30M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩
#کیک نوتلا پنیری
✍مواد لازم
آرد : یک و ۳/۴ پیمانه یا ۲۶۰ گرم
پودر کاکائو : ۱/۴ پیمانه یا ۴۰ گرم
بکینگ‌پودر : یک ق‌غ
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم
وانیل : ۱/۲ ق‌چ
کرم نوتلا : ۴ ق‌غ سرپر
روغن : ۳/۴ پیمانه یا۱۵۰ گرم
ماست پرچرب : یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم
✍موادپنیری
پنیرخامه‌ای : ۳۰۰ گرم
پودر قند : ۳ ق‌غ
نشاسته ذرت : یک ق‌غ
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : ۱/۲ ق‌چ.
🔅سایز قالب ۲۰
برای پخت این کیک اول فر رو با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا ۱۰ دقیقه گرم بشه. بعد قالب رو داخل فر بزارید و بعد از ۲۵ دقیقه دمای فر رو تا ۱۶۰ درجه کاهش بدین و ۱۵ دقیقه دیگه هم زمان بدین ، بعد با سیخ چوبی وسط کیک رو تست کنید ، اگر خام بود ۱۰ دقیقه دیگه هم زمان بدین
نکته❗️
حتما اجازه بدین کیک هم دمای محیط بشه بعد برش بزنید .
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎊🎁🎉
#ایده_تزئین
#کیک_تولد
اگه کسی کیک تولد بدون خامه دوست داره اینجوری تزئینش کن😍
❤️کانال رو به دوستاتم معرفی کن
👇
🍩--------------------
@idehayeshirin🍧🍡
🍬