13.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧🍎
#کیک سیب کاراملی
✍برای کارامل
یک لیوان شکر
۲۵گرم کره
(شکر رو بریزید تو تابه با شعله ی ملایم بذارید آب بشه ،بعد از آب شدن شکر کره رو اضافه کنید *اولش کمی سفته بعد روان میشه و حالت کاراملی )
دارچین
سیب دو الی سه عدد (پوست بگیرید برش نازک بزنید ،کف قالب رو‌کاغذ روغنی بذارید سیب ها رو مرتب بچینید کارامل رو تا داغه روی سیب ها بریزید )
✍مواد لازم برای کیک
تخم مرغ سه عدد
وانیل نصف قاشق مرباخوری
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
تخم مرغ و شکر و وانیل رو هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه (حدود هفت دقیقه )شیر و روغن اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد بکینگ پودر رو سه بار الک به ترکیب اضافه کنید با آروم هم بزنید و در نهایت روی سیب تا بریزید بذارید تو فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰_۴۵ دقیقه
با سیخ چوبی تست کنید اگر پخته بود بیرون بیارید و نوش جان 🩵
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
19.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#چیزکیک ژله ای
همین قدر راحت و خوشمزه 🤩 مثل الماس روی میز پذیرایی میدرخشه👌🏽
ژله:3 بسته از طعم دلخواه
خامه صبحانه:1 بسته
شیر:3 لیوان
شکر:1 پیمانه
ژلاتین:4 غ ق
ژله آلورا:1 بسته
میوه های دلخواه به اندازه لازم
بیسکوئیت:200 گرم
کره:70 گرم
سایز قالب رینگی:20 س
طلق
✅️نکته:
حتما اجازه بدید پاناکوتا هم دمای محیط بشه چون اگر گرم باشه ژله ها آب میشه
هر بسته ژله رو فقط با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید
داخل قالب رینگی حتما طلق بزارید که دسر راحت تر از قالب جدا بشه .
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
25.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯🍫
#نان شکلاتی بدون فر
بینهایت خوشمزه ،راحت ،جذاب 😋
میتونی باهاش کسب درآمد کنی 😍
آرد: ۲/۵ پیمانه
تخم مرغ :یک عدد
شکر: دوقاشق غذا
خمیر مایه :یک ق غ
نمک: نصف چ
شیر ولرم:۲/۳ پیمانه
کره :۳۰گرم
خامه یک قاشق غذا
مواد لازم کراست شکلاتی 👇🏻
پودر قند :دو ق غ
کره: ۷۰ گرم
تخم مرغ: یک عدد
پودر کاکائو: ۱۲گرم
آرد: یک پیمانه
نکات بدون فر❗️
حتما از دم کن استفاده کنید چون بخار باعث میشه لایه رو عرق کنه
حرارت خیلی کم باشه
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
🍫
#کرم_شکلاتی محشر، می تونید هم برای فیلینگ، هم برای کاور و هم برای ماسوره کاری استفاده کنید. دیگه چی ازین بهتر؟! 😉
🍫مقدار مواد داخل ویدئو گفته شده.
بجای عسل بهتره مثل من از گلوکز استفاده کنید، چون کرمتون رو براق میکنه 😉
🍫فقط کافیه شکلات و کره رو روی بخار آب یا داخل مایکروفر، بنماریش کنید یعنی با حرارت غیرمستقیم ذوبشون کنید و چند دقیقه یکبار هم مرتب با قاشق هم بزنید و زیر و رو کنید که شکلات نسوزه.
ادامه👇
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍫
#کرم_شکلاتی
🍫حالا خامه صبحانه و گلوکز (یا عسل) رو باهم بنماری کنید یا اینکه روی شعله مستقیم ولی با حرارت خیلی کم، گرمش کنید. خامه داغ نشه فقط کافیه گرم شه در حدی که کمی روون شه و با گلوکز مخلوط شه.
🍫حالا خامه و گلوکز گرم شده رو با شکلات و کره ذوب شده مخلوط کنید.
🍫روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و حداقل 5 ساعت داخل یخچال استراحت بدین.
🍫بعدش میتونید از یخچال خارج کرده و با قاشق کمی زیر و رو کرده و مستقیما برای فیلینگ استفاده کنید.
🍫اگه خواستین برای کاور و ماسوره کاری ازش استفاده کنید بهتره در حد 100یا 150گرم پنیر ماسکارپونه بهش اضافه کرده و با دور کند همزن برقی فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
🍫حالا دیگه این کرم برای هر مدل ماسوره کاری آماده است 🥰
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
20.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮
#کیک زبرا
آرد :۲ پیمانه(لیوان دسته دادی فرانسوی)
شیر : ۱ پیپانه
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن : سه چهارم پیمانه
وانیل : یک چهارم ق چ
بکینگ پودر: ۱ ق چ پر
پودر کاکائو: ۲ ق غ
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
12.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دسر کاراملی😋
یه دسر بی نهایت خوشمزه س که خیلی فوری اماده میشه😍
شیر :۲ لیوان
کرم کارامل :یک بسته
شکر: ۲ ق غ (قابل حذفه)
نشاسته ذرت :۲ ق غ
بیسکوییت پتی بور شکلاتی: نصف بسته
خامه صبحانه: یک بسته
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿