#ترشى_ليته 🔷سه كيلو بادمجون رو پوست گرفتم و ريز خورد كردم و داخل قابلمه ريختم،دوليوان سركه و دوليوان آب داخلش ريختم و گذاشتم تا بپزه و كاملا نرم بشه 🔷 بعد از پخت داخل آبكش ريختم تا آب اضافه ش خارج بشه. يك كيلو هويج رو پوست گرفتم و ريزِ ريز خورد كردم ،دويست گرم فلفل سبزِ شيرين رو هم خورد كردم،يكدونه كلم پيچ متوسط رو هم كاملا ريزِ ريز خورد كردم. وقتى بادمجونا كاملا خنك شدن داخل ظرفى با گنجايش مناسب ريختم و سبزيجاتى كه خورد كرده بودم رو بهش اضافه كردم 🔷چهار قاشق سياهدونه،دوقاشق سَرپُر زردچوبه،سه قاشق نمك،چهار قاشق نعناع خشك، سه قاشق سبزى خشك معطر،سه قاشق پودرگلپر هم به مواد قبلى اضافه كردم دو بوته سير رو پوست گرفتم و پوره كردم و به مواد قبلى اضافه كردم و نهايتا يك تا يك و نيم ليتر سركه و حدود يك ليتر آب به مواد ترشى اضافه كردم و كاملا تركيبش كردم و داخل شيشه ريختم و گذاشتم بمونه تا كاملا جابيفته 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک_لوبیا 🔷پیاز رو نگینی ریز خورد کردم با روغن و زردچوبه تفت دادم طلایی که شد گوشت رو اضافه کردم خوب تفت دادم گوشت که یکم سرخ شد ادویه هام رو اضافه کردم بعدم رب رو اضافه کردم و خوب تفت دادم تا بوی خامی رب بره بعد آب جوش ریختم وگذاشتم یکساعت رو حرارت متوسط قل زد 🔷بعد لوبیاهارو اضافه کردم وگذاشتم یکساعت دیگه قل بزنه بعدم سیب زمینی و هویج نگینی رو اضافه کردم و گذاشتم یکساعت الی یکساعت و نیم رو حرارت ملایم قل زد و کامل جا افتاد ☑️نکته: میتونید لوبیاهارو قبل از ریختن تو خوراک تفت بدید من تفت ندادم و نتیجه واقعا عااالی بود . 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورشت_ماهیچه ✍🏻ابتدا یک عدد پیاز درشت رو بصورت خلال نازک خورد میکنیم،میریزیم توی قابلمه روش زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر زنجبیل،کمی پودر سیرمیریزیم و یه حبه سیر میندازیم تو قابلمه،بعد ماهیچه هارو میذاریم روی پیاز ها وروغن رو اضافه میکنیم به همراه ی عدد هویج ✍🏻بعد در قابلمه رو میذاریم تا پیازا آب بندازه(شعله گاز باید کم کم باشه) بعد که آب پیازا کشیده شد و (تقریبا این مرحله یک ساعت طول میکشه) ماهیچه ها کمو بیش پخته شد تقریبا دونیم لیوان آب اضافه کرده و میذاریم تا با شعله کم ماهیچه ها کامل پخته شه ✍🏻در آخر پخت کمی رب رو تفت میدیم و بهش اضافه میکنیم و میذاریم جا بیفته پنج دقیقه آخر هم زعفرون رو میریزیم روی ماهیچه ها بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#یک دسر راحت و خوشمزه با دنت و کاکائو🍫 بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اسموتی_طالبى 🍹 ✍🏻مواد لازم شیر سرد 1 لیوان طالبی1 عدد یخ خرد شده 1/2 لیوان بستنی 5 قاشق غذاخوری 🍸شیر سرد ، تکه های یخ ، طالبی خرد شده و بستنی را داخل میکسر بریزید و سپس سرو کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تزیین_یخ_برای_مناسبت_های_مهمانی😍 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پفک ✍🏻مواد لازم: سیب زمینی ۵۰۰گرم نشاسته ذرت ۷قاشق غذاخوری ادویه :نمک،فلفل،پاپریکا،زردچوبه ✍🏻طرز تهیه: سیب زمینی رو با آب بپزید وقتی آبش تموم شد و پخت تا داغه پوره کنید و بهش نشاسته رو اضافه کنید و ادویه هارو بریزید و ورز بدید تا خمیری شکل بشه بعدم بریزین داخل قیف و داخل روغن داغ و با شعله کم سرخش کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_خیس شکر، روغن مایع و شیر از هرکدوم یک و نیم لیوان آرد 2لیوان،تخم مرغ 3 تا ب پ 10 گرم یا 2 ق چ(بکینگ پودر) وانیل نصف ق چ پ ک 4 ق غ سرپر یا 50 گرم(پودر کاکائو) جوش شیرین نصف ق چ فر رو از قبل روی 180 درجه روشن کنین تا گرم بشه شکر، روغن، شیر و پ ک رو تو یه ظرف خوب هم بزنین تا مخلوط بشه و یه لیوان از مواد رو کنار بذارین برای سس روی کیک تخم مرغ ها و وانیل رو دونه دونه به مابقی شیر و روغن اضافه کنین و خوب با همزن بزنید.آرد، ب پ و جوش شیرین رو سه بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم.مواد رو داخل قالب بریزید و 45 دقیقه داخل فر بذارین.بعد از تست پخت کیک رو بیرون بیارید و داغ برش بدین و سس رو روی اون بریزین و اجازه بدین سس کاملا جذب کیک بشه و کیک سرد بشه.بعد از قالب بیرون بیارید و تزئین کنید و سرو کنید. 1.کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و رو و دورش رو چرب و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافه رو خارج میکنیم. 2.باید حتما کیک سرد و سس داغ یا کیک داغ و سس سرد باشه تا سس جذب کیک بشه. 3.مدت پخت بسته به هر فر بین 40 تا 55 دقیقه متغیره.حتما خودتون تست پخت رو انجام بدین روی کیک رو گاناش و ترافل رنگی ریختم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#عدسی عدس ۴۰۰ گرم خشک و یا ۲ لیوان خیس شده (عدس رو ۱۲ ساعت خیس کنید ک نفخ اون گرفته بشه) سیب زمینی ۱ عدد نگینی پیاز ۲ عدد متوسط خلالی شده سیر ۱ حبه نگینی شده فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری(بستگی ب ذائقتون داره میتونید کم یا زیاد کنید) زردچوبه و کاری هر کدوم ۱ قاشق چایخوری پونه ۱ قاشق چایخوری نعنا خشک ۲ قاشق مرباخوری آویشن نوک قاشق چایخوری اول از همه کف قابلمه ب مقدار کم روغن اضافه کرده و پیازها رو تفت میدیم نیاز نیست سرخ بشن نرم ک بشن کافیه بعد سیب زمینی ها رو اضافه کرده و ب همراه پیاز تفت میدیم. از اونجایی ک سیر زود میسوزه مرحله آخر تفت دادنی ها اضافه کردم و بعد ادویه ها و نعنا و پونه و آویشن رو اضافه میکنم تا بوشون خارج بشه. عدس رو اصافه کرده و روی اون آب جوش اضافه میکنیم. آب باید بیشتر از نصف باشه. شعله رو زیاد میکنیم و میزاریم جوش بیاد بعد کم میکنیم و میزاریم آروم آروم بپزه و جا بیفته. در مرحله آخر نمک رو اضافه میکنیم ( اضافه کردن نمک اول پخت حبوبات باعث سفت شدنشون میشه). #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بال_مرغ_تنوری یه کیلو بال مرغ،یه ق سوپ خوری رب گوجه،یه ق غ خ خامه،یه ق سوپ خوری روغن زیتون،پودر پاپریکا پودر سیر پودر پیاز،نمک زرد چوبه فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم،کمی هم زعفران دم کرده همه ی مواد باهم مخلوط میکنیم و بال مرغ آغشته میکنیم داخل سینی فر میچینیم روش فویل یا کاغذ روغنی میزاریم داخل فر گرم شده با ۲۰۰ درجه حدودا ۴۵ دقیقه میزاریم بعد فویل یا کاغذ روغنی برمیداریم گریل روشن میکنیم به مدت ۱۵ دقیقه تا روش برشته بشه. #سیب_زمینی_پنیری سیب زمینی هارو به خلال بزرگ برش میزنیم داخل آب نمک درحال جوش میریزیم به مدت ۵ دقیقه بعد آبکش میکنیم و روش کمی آب سرد میریزیم کاملا سرد که شد توی روغن داغ سرخ میکنیم و توی ظرف مورد نظر میجینیم و روش پنیر پیتزا و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای میزاریم. من فقط پنیر و فلفل دلمه ای گذاشتم بعد داخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه میزاریم تا پنیر آب بشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_گوجه_فرنگی_با_فر گوجه فرنگی. 5 عدد پیاز. 1 عدد برنج. نصف پیمانه نمک،فلفل،زردچوبه بمیزان کافی سبزی دلمه(مرزه،تره،ریحون) یک دسته رب. 1 ق غ ابتدا پیاز رو پوست گرفته نگینی خرد میکنیم با مقداری روغن سرخ میکنیم برنج را شسته چند دیقه خیس میکنیم بعد نمک فلفل زردچوبه و یک قاشق غذاخوری رب ب پیاز اضافه کرده تفت میدیم بعد یک لیوان اب افزوده برنج رو میریزیم همراه پیاز چند دیقه میزاریم تا بپزه ابش کشیده بشه و داخل گوجه هارو ک خالی کرده بودیم ریز خرد کرده ب مواد اضافه کرده تا خوب رنگ پس بده وقتی اب کشیده شد از رو حرارت برداشته سبزی را اصافه کرده خوب قاطی میکنیم حالا از مواد داخل گوجه هارو پر میکنیم درشو گزاشته داخل سینی فر کنار هم قرار داده من یدونه سیب زمینی رو خرد کردم لا ب لا گوجه ها مثل تصویر قرار دادم بعد مقداری سس اماده کردم روی سیب زمینیها ریختم ک بک لیوان اب دو قاشق غ روغن مایع یک ق غ رب. مقداری نمک باهم قاطی کرده ریخته و یالب را داخل فر با درجه حرارت 185 بمدت 1ساعت قرار میدهیم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺