#هوموس😍🌹👇
۲ قوطی نخود (آب یک قوطی را کاملا خالی و از قوطی دوم مقداری آب نکه دارید)
۱ فنجان ارده با کیفیت خوب
آب یک لیمو بزرگ
مقداری آب نمک نخوداز قوطی (ابتدا نیمی را استفاده کنید ، سپس اگر قوام خامه ای تر می خواهید بیشتر اضافه کنید)
۳-۴حبه سیر
۱/۲قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل
همه چیز را در مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست و خامه ای شود. هوموس را در یک کاسه کم عمق بریزید ، با پیازهای بنفش خرد شده ، نخود بو داده ، گوجه گیلاسی ، جعفری ، برشهای لیمو و فلفل قرمز خرد شده تزئین کنید. با نان گرم پیتا لذت ببرید
@ideyeghazaei
#شیرینی_گل_رز
#شیرینی
آرد 350 گرم
کره نرم شده 80 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر گرم 140 گرم
شکر 3 ق س
وانیل یک دوم ق چ
پودر خمیر ترش 10 گرم
شیر عسلی برای رومال کمی
پودر شکر برای تزیین
در کاسه ای شیر گرم و 1 قاشق شکر و خمیر ترش را ریخته هم میزنیم روی آن را پوشانده و 10 دقیقه کنار می گذاریم.
در کاسه جدا آرد و شکر و نمک را ریخته کنار میگذاریم. زمانی که شیر و خمیر ترش آماده شد تخم مرغ را به آن اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم. سپس مخلوط آرد و شکر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کره را نیز اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیر به دست آید. 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. بعد از آن خمیر را در کاسه ای که روی آن را پوشانده ایم در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت می دهیم
خمیر را پس از استراحت پهن کرده و با قالب دایره ای به قطر 5 سانت قالب می زنیم مطابق شکل دایره ها را کنار هم گذاشته و برش می دهیم و در قالب کاپ کیک که کاغذ انداخته ایم گذاشته و روی آن را شیرعسلی ریخته و در فر از پیش گرم شده با درجه 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم . پس از پخت روی آن پودر شکر می پاشیم
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین #لقمه_پنیری #فینگرفود😍😋
نان تست ۶ عددسس پیتزا ۲ق.غ پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم پنیر ورقهای چدار ۱ ورق ژامبون مورد علاقه تون ۱۵۰ گرم فلفل دلمهای ۲ق.غ پودر آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم
حدود ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه
باید بزاریم سرد بشه که راحت از قالب بیرون بیاد
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_رستورانی😍😋
مواد لازم :
پیاز متوسط 🧅: یک عدد
سیب زمینی متوسط🥔 : چهار عدد
هویج🥕 : دو تا سه عدد
گوجه فرنگی🍅 : سه عدد
سیر 🧄: یک یا دو حبه
آبجوش🔥💧 : هشت پیمانه
نمک🧂 : نصف قغ
فلفل سیاه🌶 : نصف قغ
زردچوبه : نصف قچ
جو پرک 🌾: یک لیوان
پودر آویشن🍃 : نصف قچ
زرشک تازه : چهار قغ
@ideyeghazaei
ورق های سیب زمینی چیپسی و سس
سیب زمینی ها با رنده ورقه کن ( رنده من سه تا سایز داره. نازک ترین سایز) ورقه کردم. بهش نمک و دو سه قطره روغن زدم و چیدم توی ماهیتابه گریل ( این ورقه ها یه سیب زمینی متوسط هست) اینقدر نازک هستن که بعد از داغ شدن شروع میکنن به چیپسی شدن. نکته ش اینه که خیلی با حوصله باید ورقه ها رو چید کنار هم بعد از سرخ شدن هم باید کنار هم رو دستمال بذارید.
سس هم مخلوط معرکه: ماست پرچرب و مایونز و آب لیموترش، گشنیز و پیازچه خیلی ریز شده و در نهایت: رنده پوست لیموووووو.... وااای از عطر لیموش... رنده ریز پوست لیمو ( رنده درشت برای تزیین هست)
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_نعنا🌱😍😋
🌱دو لیوان آب با نیم کیلو شکر رو روی گاز میذاریم تا به جوش برسه ولی هم نمیزنیم
🌱وقتی شکرا حل شد،یه دونه لیمو ترش تازه بهش اضافه میکنیم
🌱سیصد گرم نعنای تازه رو بهش اضافه میکنیم و بعد از ده دقیقه جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم
🌱دم کنی میذاریم و توی محیط خونه میذاریم بمونه
🌱۱۲ ساعت بعد نعناها رو بیرون میاریم ،از صافی رد میکنیم و یه قطره رنگ سبز خوراکی بهش اضافه میکنیم و تمام.شربت آمادست
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_خیار🥰
مواد لازم :
خیار ۴ عدد
کنسرو ذرت ۱ قوطی
شیوید
پیاز ۱ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
مواد سس :
ماست چکیده ۲۰۰ گرم
سس خردل نصف ق م
آبلیمو ۲ ق غ
سرکه ۱.۵ ق غ
@ideyeghazaei
10.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیک موز و قهوه😋
مواد لازم :
موز
بیسکوییت مادر
بستنی وانیلی
شیر
قهوه یا اسپرسو
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک تورتیلا😍•
مواد لازم:
-حدود 10 عدد نان تورتیلا (بستگی به قالب شما دارد)
-400 گرم پنیر (گودا، چدار و غیره)
-حدود 200 گرم سالامی یا هر نوع کالباس که دوست دارید.
-سس کچاپ
-پنیر موزارلا 100-200 گرم
@ideyeghazaei
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون مقوی
مواد لازم:
۲ عدد موز🍌
۱ ق چ خ دارچین🪵
یک مُشت گردو
۷ ۸ تا خرما
۲ ق چ خ کرم بیسکوییت🍪
یخ به مقدار لازم🧊
۲ شات اسپرسو یا قهوه فوری☕️
@ideyeghazaei
10.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
ترفند برگه زردآلو
با این روش عین بازاریا میشه😍
@ideyeghazaei
11.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دلت غذاي نوني ميخواد و از غذاهاي نوني تكراري خسته شدي،اين ساندويچ بهترين گزينه س😍😋👌🏻
❌اگه پنير دوست ندارين ميتونيد حذفش كنيد👌🏻
ساندويچ خوشمزه ساناز
پياز🧅
قارچ
فلفل دلمه🫑
مرغ پخته و ريش شده🍗
ادويه:فلفل،نمك،زردچوبه،آويشن،سس كچاپ،سس خردل
پنيرپیتزا
@ideyeghazaei