فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_نارنگی
۱۰۰ گرم ژامبون
۲ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم پنیر پارمسان
۲ ق غ سس مایونز
۲ ق غ خامه ترش
@ideyeghazaei
چلو گوشت مجلسی خوشمزه
گوشت گوسفندى 4 تكه
زعفران دم كرده :2 ق غ خ
چوب دارچين :1 يك تكه كوچيك
نمك و زردچوبه به ميزان لازم
پياز :1 عدد
روغن به ميزان لازم 4/5 ق غ خ
فلفل قرمز یا فلفل سیاه پاپريكا :1 ق چ خ
اول گوشت رو با روغن و پياز و زدچوبه تفت داده و بعد يك ق غ خ زعفران زده و چوب دارچين بعد يك استكان آب ميريزيم و در زود پز رو بسته تا مدت يك ساعت به خوبى بپزه و بعد پخت چوب دارچين رو برداشته و نصف ابى ك از گوشت باقى مانده رو ميگيريم و گوشت رو به تابه منتقل كرده و روغن روى اب گوشت رو گرفته روى گوشت ميريزيم و باهاش كمى تفت داده ك از خامى در بياد وبراى خوشمزه شدن كمى زعفران و فلفل قرمز زده و اب گوشت روش ريخته و در ماهيتابه رو بسته تا جا بيافته
👩🍳 @ideyeghazaei
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
#شيريني_مادلين
كره ذوب و سرد شده ٣/٤ پيمانه
آرد يك پيمانه
تخم مرغ دو عدد
شكر دانه ريز يا آسياب شده ٢/٣ پيمانه
آب ليموي تازه يك قاشق مرباخوري
رنده پوست ليموترش يك عدد
بكينگ پودر ١/٢ قاشق چايخوري
وانيل ١/٤ قاشق چايخوري
مادلين نوعي شيريني فرانسويه كه مثل كيك اسفنجي نرمه و به شكل صدفهاي كوچك تو قالب مخصوص پخته ميشه و به همراه چاي سرو ميشه
آموزش امروز مادلين با طعم ليمو هست كه مطمئنا از طعمش خوشتون مياد
@ideyeghazaei
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش
#كيك_مرغ_يلدايي
👈آموزشهاي بيشتر👇👇👇
🆔 @ideyeghazaei
5.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_لبو
مواد لازم
۴۰۰_۴۵۰ گرم ترشی لبو یا ۲_۳عددچغندر یا چغندر آب پز (در این ویدیو از ترشی لبو استفاده شده)
۱.۵ فنجان ماست (تقریباً ۳۰۰ گرم)
۳ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ حبه سیر
۱ مشت گردو (خرد شده)
۳_۴ شاخه شوید (ریز خرد شده)
۳_۴ قاشق غذاخوری ذرت
@ideyeghazaei
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای شب یلدا هم حرف نداره 😍
#لوکوم_انار
آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم.
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین.
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژولین_مرغ_و_سیب_زمینی
مواد لازم
400 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
7 عدد سیب زمینی ریز
9 عدد قارچ
پیاز
کره
1 قاشق غذا خوری آرد
200 میلی لیتر خامه صبحانه یا مخلوط خامه و شیر
150 گرم پنیررنده
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش
#پاستا_مرغ_اسفناج
👈آموزشهاي بيشتر👇👇👇
🆔 @ideyeghazaei