#کیک_کاپوچینو
تخم مرغ ۴ عدد
آرد۲/۵ تا ۳ لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان
۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو
کاپوچینو ۱ بسته معادل ۴ قاشق غذاخوری
نصف لیوان روغن مایع
سه قاشق چایخوری بکینگ پودر
شکر دو لیوان
وانیل کمی
✍🏻طرز تهیه: ابتدا کاپوچینو رو با آب گرم حل میکنیم بعد تخم مرغ و وانیل و شکررو باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد کاپوچینو حل شده و شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم کمی باهمزن میزنیم بعد آرد و پودرکاکائو و نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد اضافه و بالیسک مخلوط میکنیم
✍🏻درآخر هم چند ثانیه باهمزن بادور کند هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب میکنیم و مواد کیک رو میریزیم و تو فر از قبل داغ شده با درجه۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم، البته بستگی به نوع فرداره، بعد میزاریم سرد شه و از قالب درمیاریم
✍🏻برای تهیه گاناش هم ۱۰۰ گرم خامه ی صبحانه را روی حرارت بزارید تا خوب گرم بشه بعد ۱۲۰ گرم شکلات تلخ هم بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید رو کیک و به دلخواه تزیینش کنید
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته😍😋
500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/2 دسته جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 استکان چایخوری آب
4 فلفل (درشت خرد شده)
برای سس👇🏻
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 حبه سیر (خرد شده)
2 فنجان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
آویشن
پودر پیاز
50 گرم کره (به مکعب های کوچک خرد شده)
1 پیمانه جعفری (خرد شده)
گوجه گیلاسی
طرز تهیه👇🏻
۱. برای کوفته ها، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری، ادویه جات و آب و جعفری رو داخل میکسر مخلوط کنین.
۲ .مخلوط رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنین و خوب ورز بدید.
۳. کوفته های کوچک را آماده کنید و سرخ کنید.
۴. برای سس؛ سیر رو با روغن زیتون تفت دهید. پوره گوجه فرنگی و ادویه جات رو به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشه.
۵.سس و کوفته ها و فلفل هارو داخل ظرف هاتون بریزید و روی آن ها یک تکه کره و گوجه گیلاسی قرار دهید و با دمای 190 درجه به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید. روی کوفته ها که از فر خارج کردید، جعفری بپاشید و داغ سرو کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این معجون واسه تابستون عالیه😍😋
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورک_ایرانی😍😋
مواد لازم
🌺سینه مرغ :نصف یه سینه
🌺فلفل دلمه:نصف فلفل دلمه
🌺پیاز :یک عدد
🌺سیر:یک یا دو حبه
🌺رب:خیلی کم
🌺قارچ:پنج عدد
🌺پنیر پیتزا
🌺نمک و فلفل و زردچوبه،آویشن
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_مرمری😍😋
این شیرینی ها خیلی سریع آماده میشه و خیلی شیک و خوشمزه است برای پذیرایی از مهمون ها بی نظیره
یک و نیم بسته بیسکوییت پتی بور رو با دو عدد موز له شده ترکیب میکنیم حالت خمیری پیدا کنه بعد توپک اندازه گردو بردارین داخل دست گرد کنید دوست داشتین داخلش شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای بزارید خوشمزه تر میشه
بزارید توپک ها یکی دو ساعت داخل یخچال باشه
شکلات تیره و سفید رو روی بخار کتری آب کنید...و مثل فیلم توپک ها رو داخلش بزنید بزارید روی کاغذ روغنی سفت بشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
13.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تابه_ای😍😋
ارد دو لیوان دسته دار
بیکینگ پودر دو ق م
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف ق چ
روغن ۳/۴ لیوان
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
پودر کاکائو یک ق غ
ارد یک ق غ
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀شربت زعفرانی فرد اعلا😍
#فوروارد کن گلم👌
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبیاپلو:
برای ۵ نفر
پیاز: ۲ عدد،گوشتچرخکرده یا گوشت خورشتی:۳۰۰ گرم،زیرهسیاه: ۲ ق چ خ
دارچین: ۲ ق چ خ،زردچوبه: ۲ ق چ خ
فلفلسیاه،نمک
لوبیاسبز: حدود ۳ لیوان(اگر سرخ کنید که چه بهتر،من اینبار سرخ نکردم)
زعفران دمشده
گوجه: ۷-۸ عدد (رندهشده، پوره شده یا حتی به اندازه مکعبهای کوچک)
بعد از ریختن گوجه، ۵-۶ دقیقه تفت بدید و حرارت رو کم کنید تا لوبیا نرم پخته بشه.
برنج: ۳ لیوان (بشورید به همراه نمک داخل آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید،برنجو یکم زنده بردارید که خیلی نرم و شفته طور نشه)قابلمه رو روی شعله ملایم بذارید، روغن و تهدیگ نون یا سیب زمینی رو بچینید و بعد به صورت لایهلایه، برنج،مواد لوبیا و پودر دارچین بزنید و اجازه بدید تا دم بکشه.
نوش جونتون.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبیاپلو:
برای ۵ نفر
پیاز: ۲ عدد،گوشتچرخکرده یا گوشت خورشتی:۳۰۰ گرم،زیرهسیاه: ۲ ق چ خ
دارچین: ۲ ق چ خ،زردچوبه: ۲ ق چ خ
فلفلسیاه،نمک
لوبیاسبز: حدود ۳ لیوان(اگر سرخ کنید که چه بهتر،من اینبار سرخ نکردم)
زعفران دمشده
گوجه: ۷-۸ عدد (رندهشده، پوره شده یا حتی به اندازه مکعبهای کوچک)
بعد از ریختن گوجه، ۵-۶ دقیقه تفت بدید و حرارت رو کم کنید تا لوبیا نرم پخته بشه.
برنج: ۳ لیوان (بشورید به همراه نمک داخل آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید،برنجو یکم زنده بردارید که خیلی نرم و شفته طور نشه)قابلمه رو روی شعله ملایم بذارید، روغن و تهدیگ نون یا سیب زمینی رو بچینید و بعد به صورت لایهلایه، برنج،مواد لوبیا و پودر دارچین بزنید و اجازه بدید تا دم بکشه.
نوش جونتون.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#دسرمشکوفی
شیر دو لیوان،شکر شش ق غ،نشاسته ذرت
شش ق غ،وانیل نوک ق چ،کره بیست گرم
خامه دو ق غ(رسپی اصلی خامه نداره و قابل حذف هست)
گلاب دو ق غ (تو رسپی اصلی گلاب داره ولی من نریختم)
من برای زیبایی بصری دسر از برش های کیک تو دیواره ی لیوان استفاده کردم که میتونید کاملا حذفش کنید…چون تو رسپی اصلی کیک نداره!
طرزتهیه
شیر،نشاسته و شکر رو باهم ترکیب میکنیم تا گوله ای نمونه،قابلمه رو رو حرارت ملایم میذاریم و هم میزنیم تا شکر حل بشه،بعد کره اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کره ذوب بشه،در آخر وانیل و خامه رو اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم تا یکدست بشه
مواد رو تو لیوان های تک نفره به اندازه ی یک سوم از حجم لیوان میریزیم بعد دیواره ی لیوان رو با برش های کوچیک کیک که از قبل با شیر مرطوب کردیم میچینیم و بعد دوباره از مشکوفی میریزیم میتونیم تا دوبار تکرار کنیم تا حجم لیوان پر بشه یا تو قالب مورد نظر میریزیم و بعد قالب رو حداقل به مدت سه ساعت میذاریم یخچال تا ببنده
بعد از سه ساعت اول دیواره ی دسر رو آزاد میکنیم و بعد تو ظرف مورد نظر برمیگردونیم
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
یه #چلو_مرغ با هم درست کنیم…
پیازو ریز خرد کنید تا حسابی غذاتون لعاب دار بشه و اصطلاحا اب و دونش از هم جدا نشه!
پیازو ریز کن و خوب تفت بده تا سبک بشه و یکم رنگ بگیره،حالا مرغو بهش اضافه کن و بزار خوب از دو طرف تفت بخوره تا رنگش عوض بشه و بعد دو سه تا حبه سیر بهش اضافه کن و یه تفت کوچیک که بدی عطرش ازاد میشه،بعد بهش ادویه بزن،ادویه ی مرغ و ماهی همیشک خیلی خوش عطر و خوش مزه اش میکنه ولی اگر نداری(نمک/فلفل/زردچوبه/ادویه کاری/تخم گشنیز)بریز و بزار یکم با هم تفت بخورن و بعد یک قاشق رب بزن(من از رب خونگی استفاده میکنم)بعد فقط یک استکان یا نهایتا یک لیوان کاملا سر خالی بهش اب اضافه میکنی و حرارتو میبری بالا،وقتی به جوش اومد حرارتو کم کن و بزار برای خودش بپزه…در اخر میتونی تو روغن خیلی کم سرخش کنی که محشر میشه ولی اگر نکردی هم هیچی از ارزش هاش کم نمیشه چون واقعا خوشمزه میشه…کنارشم گوجه و بادومجون سرخ کن و حسابی از خوردنش لذت ببر❤️
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#میوه_آرایی👩🍳
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺